Semur Sunda #kitaberbagi

Pritha Pitaloka
Pritha Pitaloka @pritha_pitaloka
Bandung

Resep keluarga.Saya sebut semur sunda aja ya karena berbeda sedikit dengan semur betawi. Jika semur betawi lebih banyak rempahnya, maka semur ini hanya menggunakan merica dan pala saja untuk rempahnya. Yuk dicoba. Oya, resep semur Betawi pernah saya share juga ya sebelumnya.

Semur Sunda #kitaberbagi

Resep keluarga.Saya sebut semur sunda aja ya karena berbeda sedikit dengan semur betawi. Jika semur betawi lebih banyak rempahnya, maka semur ini hanya menggunakan merica dan pala saja untuk rempahnya. Yuk dicoba. Oya, resep semur Betawi pernah saya share juga ya sebelumnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi potong2
  2. 2 bhkentang potong2 goreng setengah matang
  3. 2 buahtomat potong2
  4. 1 batangDaun salam
  5. 1 ruasLengkuas
  6. 6 sdmkecap manis
  7. secukupnya Garam (masukkan terakhir)
  8. SedikitKaldu bubuk sapi (jika suka)
  9. SecukupnyaAir
  10. secukupnyaMinyak untuk menumis
  11. Bumbu halus:
  12. 10 btrbawang merah
  13. 5 btrbawang putih
  14. 1/2 sdtmerica
  15. 1/4 butirpala
  16. SecukupnyaBawang goreng utk pelengkap

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus. Masukkan kecap, tomat, daun salam, lengkuas. Aduk hingga rata.

  2. 2

    Masukkan daging, aduk2 hingga daging berubah warna. Masukkan air. Masak hingga daging empuk. Air boleh ditambahkan bertahap ya

  3. 3

    Setelah daging empuk. Beri garam. Masak lagi hingga meresap dan air berkurang. Hidangkan dgn ditaburi bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pritha Pitaloka
Pritha Pitaloka @pritha_pitaloka
pada
Bandung
A Wife, A Mom, Biochemistry Lecturer. instagram: @pritha_pitha
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa