Daging toppalada Makasar #kitaberbagi

Bunda Fia
Bunda Fia @Dhiens_03
Sumenep, Madura

Daging masih banyak d lemari es bingung mau masak apa. .. Ngulik - ngulik medsos akhirnya nemu resep di wall fb (bunda tuty abdy lo ga salah namanya). Enak pake banget, semua keluarga suka. .. Yee bakal masuk daftar resep andalan 😊... Yuk langsung di eksekusi. ....

Daging toppalada Makasar #kitaberbagi

54 orang berencana membuat resep ini

Daging masih banyak d lemari es bingung mau masak apa. .. Ngulik - ngulik medsos akhirnya nemu resep di wall fb (bunda tuty abdy lo ga salah namanya). Enak pake banget, semua keluarga suka. .. Yee bakal masuk daftar resep andalan 😊... Yuk langsung di eksekusi. ....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi (iris kecil2)
  2. 10 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 5 bijicabe besar
  5. 5 bijicabe keriting
  6. 5 bijikemiri
  7. 1 sdtketumbar
  8. 1 sdtmerica
  9. 1 sdtjinten
  10. 1 ruas ibu jarilengkuas (geprek)
  11. 1 buahserai (geprek)
  12. 2 sdmair asam jawa
  13. 500 mlsantan (dr 1 butir kelapa)
  14. 1 bgkskecil santan kara
  15. 1 sdmgula
  16. 1 sdtgaram
  17. 1 bgkskaldu bubuk
  18. 2 sdmminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging...

  2. 2

    Haluskan semua bumbu. Tumis sampai harum bumbu halus, kemudian masukkan daging, aduk rata. Tidak usah diberi air karena daging nantinya akan mengeluarkan air.

  3. 3

    Masukkan serai dan lengkuas. Aduk sampai rata. Tunggu sampai air agak menyusut.

  4. 4

    Masukkan santan, aduk rata. Masukkan garam, gula, air asam jawa, kaldu bubuk. Aduk rata. Tunggu sampai mendidih.

  5. 5

    Masukkan santan kara, aduk rata lagi. Masak sampai matang sampai kuah menyusut dan mengeluarkan minyak. Jangan lupa cek rasa.

  6. 6

    Siap dihidangkan bersama nasi atau ketupat...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Fia
Bunda Fia @Dhiens_03
pada
Sumenep, Madura
Berawal dari suka makan dan suka kuliner berlanjut menjadi suka dan hobby masak...... Buktikan Cinta dan Kasih sayangmu kepada keluarga dengan masakan....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa