Jengkol Teri Cabe Ijo

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Jengkol (sudah di rebus)
  2. Teri tawar
  3. Bumbu cabe hijau :
  4. 10cabe hijau keriting
  5. 15-20cabe rawit hijau
  6. 6 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 2 ruaslengkuas (geprek)
  9. 3 lembardaun salam
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 1 batangserai (geprek)
  12. 2 ruasjahe (geprek)
  13. SecukupnyaAir, gula, garam dan penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng jengkol yang sudah direbus, kemudian dia geprek.

  2. 2

    Goreng teri hingga garing.

  3. 3

    Haluskan cabe hijau keriting, cabe rawit hijau, bawang merah, bawang putih.

  4. 4

    Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe.

  5. 5

    Masukan jengkol, beri sedikit air, masukan garam, gula dan penyedap (saya pakai masako) secukupnya.

  6. 6

    Jika rasa sudah pas, biarkan hingga air menyusut dan minyak keluar. Masukan teri yang sudah di goreng garing.

  7. 7

    Angkat dan sajikaaan. Makan pake nasi putih panaas panaass, dijamin nambaaaaah 😘👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tyasignatu®e!
Tyasignatu®e! @cook_2524566
pada
Tangerang
Cause the way to a man's heart is through his stomach 💖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa