Tongkol Suwir Pedas

fauziaziezie
fauziaziezie @fauziaziezie

pengen makan pedes tapi yang simple. lihat bahan dikulkas alhasil ngeracik dengan bahan yang ada.

Tongkol Suwir Pedas

31 orang berencana membuat resep ini

pengen makan pedes tapi yang simple. lihat bahan dikulkas alhasil ngeracik dengan bahan yang ada.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
4 porsi
  1. 250 gramikan tongkol
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 ruasjahe
  5. 1 ruaslengkuas
  6. 20 buahcabe rawit
  7. 15 buahcabe merah keriting
  8. 3 buahcabe merah
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1 batangsereh
  11. 2 sendok makankecap manis
  12. 1 sendok tehgaram
  13. 1 sendok makangula pasir
  14. secukupnyaminyak goreng
  15. secukupnyaair

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Rebus ikan tongkol kurang lebih 20 menit.

  2. 2

    Suwir-suwir ikan tongkol, lalu panaskan minyak goreng, goreng ikan tongkol sampai kering lalu tiriskan.

  3. 3

    Haluskan semua bumbu kecuali salam dan sereh. Setelah halus goreng bumbu tersebut hingga harum, lalu masukan daun salam dan sereh yang sudah digeprek.

  4. 4

    Setelah bumbunya benar-benar harum kemudian masukkan tongkol yang sudah digoreng tadi tambahkan kecap, garam dan gula. Koreksi rasa lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fauziaziezie
fauziaziezie @fauziaziezie
pada

Komentar

Resep Serupa