Paso a paso
- 1
Batir la manteca que tiene que estar a temperatura ambiente con el azúcar.
- 2
Cuando esté bien batido el azúcar con la manteca, ir agregando los 4 huevos de a uno batiendo siempre. Luego de haber incorporado todos los huevos batir unos 10 minutos.
- 3
Pasar por un colador la harina e ir agregando de apoco junto con la leche hasta conseguir una masa suave. No batir de más en este paso. Solo mezclar!!!
- 4
Aparte hidratar el chocolate con un poco de leche. Solo hasta que se forme una masa homogénea, bien mezclada. No agregar mucha leche solo poco.
- 5
Batir la clara del huevo sobrante hasta que llegue a punto de nieve. Y agregar a la masa donde está la harina leudante. Revolver con movimientos envolventes.
- 6
Enmantecar el molde que tengas, y agregar un poco de la masa con la harina leudante, debes de dejar un poco de esa masa para mezclarlo con el chocolate.
- 7
Mezclar la masa sobrante con la masa del chocolate. Y agregarlo en la parte de arriba de la masa que está en el molde.
- 8
Meter al horno precalentado a 200 temperatura, calor arriba y abajo con ventilador. Unos 45 minutos, o hasta que introduciendo un palillo salga seco. Y listo ❤️
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