Tongseng daging sapi #KitaBerbagi

astriepasaribu
astriepasaribu @astriepasaribu02
Medan

Paling suka dengan tongseng,.tpi saya suka yg tanpa santan,lebih ringan,ga eneg dan segerrr rasanya,klu pke santan udh spt gule ajj ya,.tp suka2 hati yg masak ajj deh,..klu saya dari kecil emang suka tongseng yg tanpa santan gini,.masih punya stok daging kurban..? Yuuuk..bikin tongseng ajj..😊😆

Tongseng daging sapi #KitaBerbagi

Paling suka dengan tongseng,.tpi saya suka yg tanpa santan,lebih ringan,ga eneg dan segerrr rasanya,klu pke santan udh spt gule ajj ya,.tp suka2 hati yg masak ajj deh,..klu saya dari kecil emang suka tongseng yg tanpa santan gini,.masih punya stok daging kurban..? Yuuuk..bikin tongseng ajj..😊😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grdaging sapi,potong kecil
  2. 4 lembarkol, iris kasar
  3. 1 btgdaun bawang,iris
  4. 2 buahtomat ijo,potong kasar
  5. 3 siungbawang merah,iris 2
  6. 2 siungbawang putih,iris
  7. 5cabe rawit /sesuai selera
  8. 2 lbrdaun salam
  9. 2 lbrdaun jeruk
  10. 1 ruaslengkuas,geprek
  11. secukupnyaGaram
  12. 5 sdmkecap manis
  13. 1/2 sdtkaldu bubuk
  14. 400 mlair
  15. Minyak untuk menumis
  16. Bawang goreng untuk taburan
  17. Bumbu halus:
  18. 4 siungbawang merah
  19. 2 siungbawang putih
  20. 1 sdtketumbar
  21. 1/4 sdtjintan halus
  22. 2 butirkemiri
  23. 1/4 sdtmerica
  24. 1/2 ruaskunyit
  25. 1/2 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging sapi

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan minyak panas hingga harum,

  3. 3

    Masukkan bumbu iris, daun salam, daun jeruk dan lengkuas,aduk hingga daun bumbu layu

  4. 4

    Masukkan daging sapi, aduk hingga terbalut bumbu,

  5. 5

    Tambahkan air jika daging belum empuk,

  6. 6

    Masukkan garam, gula, kecap manis,masak hingga daging  matang dan kuah menyusut,tes rasa

  7. 7

    Tambahkan irisan kol,dan tomat,aduk rata,masak hingga kol layu,

  8. 8

    Terakhir tabur daun bawang,angkat,tabur lagi dgn bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
astriepasaribu
astriepasaribu @astriepasaribu02
pada
Medan
suka masak dan suka makan,.follow me on Instagram @astriepasaribu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa