Beef Schotel With Bechamel sauce

Nena's Kitchen
Nena's Kitchen @nena_151BSA
Pekalongan
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🍝Bahan :
  2. 300 grpasta jenis aapa sajaa (ak macroni fusilli)
  3. Keju mozarella /quick melt/ keju bebas,untuk taburan
  4. Daun parsley,cincang halus,untuk taburan
  5. oregano (bsa skip)
  6. mayonais
  7. Saos
  8. Alumunium foil
  9. 🍝 Bahan daging :
  10. 300Daging sapi giling/bsa ayam,sosis dll
  11. klo ak pake daging sapi d rebus dlu lalu d blender pake chopper
  12. 1bawang bombay,cincang halus
  13. cabe rawit,iris (sesuai selera)
  14. 3 siungbawa putih,cincang halus
  15. 1/2 sdtmerica,garam,gula
  16. Air
  17. sejumputpala
  18. daun parsley / daun bawang /seledri,cincang halus
  19. wortel / jamur,cincang halus
  20. Minyak atau mentega untuk menumis
  21. 🍝 Bahan kentang :
  22. 500 grkentang,kukus,kupas,hancurkan hingga halus
  23. 1scht dancow putih / 3 sdm susu bubuk
  24. 1telur kocok lepas
  25. 1 sdmmentega
  26. sejumputmerica,garam,gula,pala
  27. 🍝 Bahan Bechamel sauce / saus putih
  28. 500 mlsusu cair putih (ak pake ultra milk full cream)
  29. 65 grtepung
  30. 40 grmentega
  31. sejumputgaram, merica,gula
  32. keju (bsa skip)

Cara Membuat

  1. 1

    🍝 Cara membuat : Rebus macroni hingga al dente. 🌼note : selaluu gunain sedikt minyak dan garam klo ngerebus semua pasta,agar tidak lengket dan ga hambar rasanya. Tiriskan

  2. 2

    🍝 Cara membuat Daging 🍝 - tumis bawang putih hingga harum dan beri sedikit air agar aroma bawang semakin kuar. masukan bombay,tumis sampe matang

  3. 3

    Masukan wortel,masak hingga matang (jika pake) -masukan daging,masak hingga matang - beri air sedikit - masukan parsley/daun bawang (klo pake)

  4. 4

    Masukan merica,garam,gula,aduk rata. koreksi rasa, matikan api,sisihkan.

  5. 5

    🍝 Cara membuat adonan kentang 🍝 - canpurkan kentang yg sudah halus dengan telur,susu,garam,gula,merica,aduk hingga rata. - masukan mentega aduk hingga rataa,koreksi rasa. - sisihkan

  6. 6

    🍝 cara membuat sauce Bechamel / saus putih🍝 - panas kan mentega hingga mendidih, masukan tepung sedikt demi sedikit sambal d adukk truss agar tidak mengerindil,aduk cepat sampe tercampur rata. - masukan susu sedikit demi sedikit sambal d adukk aduk cepat agar halus dan tidak bergerindill dan tercampur rata. - tambahkan garam dan merica,aduk rata,koreksi rasa,sisihkan.

  7. 7

    🍝 membuat - siapkan alumunium foil Klo pake loyang olesi loyang dengan mentega.

  8. 8

    Masukan ke dlm alumuniumfoil kentang ratakan

  9. 9

    Lalu daging, macroni, selanjutnya saous bachemel. - bisa lakukan sampai bbrapa lapis (sesuai selera dan sesuai alumunium foil /loyang masing masing). - pling atas bsa pake sous bechamel atau kentang nya sesuai selera - berimayonais,saos,keju Taburi dengan parsley cincang dan origano. -panggang kurleb 20 - 30 menit suhu 180° api atas bawah.

  10. 10

    Sebelum d oven

  11. 11

    Kuar dr oven 💕🍴

  12. 12

  13. 13

    🍴🍴

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nena's Kitchen
Nena's Kitchen @nena_151BSA
pada
Pekalongan
Love cooking & Baking ❤️👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa