Masak beras dengan 650-700ml air (kenapa airnya banyak, karena aku gak saring kawat lagi. Jadi airnya dibanyakin). Lalu taburi parsley & kaldu ayam bubuk. Masak sampai jadi bubur. Setelah matang, masukkan UB dan biarkan meleleh sendiri.

Panaskan ELOO, tumis ayam giling, beri air 100-150ml.

Masukkan wortel, tunggu sampai agak lunak. Kemudian masukkan tahu dan seledri.

Bumbui dengan basil, oregano, bawang putih bubuk, kunyit bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai matang.

Lumat sayur ayam (tanpa kuah). Kalau mau disaring kawat lagi boleh. Sesuaikan dengan tekstur anak aja.

Ambil ayam giling sedikit, cincang halus untuk ditaburi di atas bubur.

Susun di mangkok saji, bubur putih dan sayur ayam lumat. Taburi dengan ayam giling cincang, NY, keju, dan parsley.

Tuang kuah di pinggirannya. Sajikan selagi hangat.