Cumi Bakar Pedas Manis

Villa Febiola
Villa Febiola @febiolavilla
Cilegon-Banten

Bosen makan cumi yg dimasak begitu2 aja? Asal ngga males pasti bisa makan enak dan beda dari biasanya. Ayo semangat berkreasi dgn menu-menu masakan baru moms.. selamat mencoba

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grcumi ukuran besar
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. Garam
  4. Bumbu yg dihaluskan :
  5. 7 bhcabe merah keriting
  6. 15 bhcabe rawit merah
  7. 3 bhbawang merah
  8. 2 bhbawang putih
  9. 2 btrkemiri
  10. 2 cmkunyit
  11. 2 lbrdaun salam
  12. 3 cmlengkuas, memarkan
  13. 1 sdmkecap manis
  14. 1 bhgula merah
  15. secukupnyaGaram dan penyedap
  16. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi, buang tulang belakang dan tintanya. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam sampai hilang lendirnya. Bilas hingga bersih. Tiriskan dari air. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai wangi dan matang. Tambahkan gula merah, kecap, garam, penyedap dan sedikit air. Masak hingga bumbu mengental atau agak jadi karamel. Test rasa

  3. 3

    Lumuri bumbu yg sdh matang pada cumi, diamkan selama kurang lebih 15 menit.

  4. 4

    Panggang cumi diatas tevlon sampai cumi matang dan bumbu kering agak gosong. Angkat dan sajikan bersama sambal kecap dan nasi hangat.

  5. 5

    And happy cooking moms..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Villa Febiola
Villa Febiola @febiolavilla
pada
Cilegon-Banten
Because Happiness Is Homemade...❤❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa