Tumis Sayuran Jamur Kuping

Merryndra
Merryndra @merr_umabbas011
Surabaya

Bingung belum ada ide mau masak apa, liat isi kulkas kok berasa engap karena full bahan yg dr kemarin blm sempet dimasak. Bikin tumisan j yg simple, di lemari jg msh punya stok jaku(jamur kuping)..jadilah taaraaa...^^

Tumis Sayuran Jamur Kuping

9 orang berencana membuat resep ini

Bingung belum ada ide mau masak apa, liat isi kulkas kok berasa engap karena full bahan yg dr kemarin blm sempet dimasak. Bikin tumisan j yg simple, di lemari jg msh punya stok jaku(jamur kuping)..jadilah taaraaa...^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
  1. 100 grjamur kuping basah yg sdh diiris
  2. 50 grbuncis, iris serong
  3. 100 grwortel, potong korek api
  4. 100 grputren, iris serong
  5. Bumbu :
  6. 4 siungbawang putih, iris tipis
  7. 6 siungbawang merah, iris tipis
  8. 3cabe rawit, potong serong
  9. 5cabe merah, potong serong
  10. 2 ruaslengkuas geprek
  11. 2 lbrdaun salam
  12. 1 1/2 sdtsaus tiram
  13. 1 sdmkecap manis
  14. 1 sdtgula jawa serut
  15. secukupnyaair, garam dan gula pasir

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam dan lengkuas. Tuang sedikit air, saus tiram, kecap manis, gula jawa.

  2. 2

    Masukkan putren, 2 menit kmd masukkan buncis. Aduk rata, 2 menit lg masukkan wortel. Aduk2 lg. Beri garam dan gula pasir. Kmd masukkan jamur kuping. Aduk bolak balik. Lakukan tes rasa.

  3. 3

    Masak jgn sampai overcook..supaya sayuran tetap kres2 ketika dimakan. Masaknya dg sedikit kuah jd lbh enak, tumisan tdk terlalu kering.

  4. 4

    Sajikan dg asi hangat.Sbg pelengkap saya buat rolade daging goreng. Lauknya apa j sesuai selera dan bahan yg ada dirumah bunda..^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Merryndra
Merryndra @merr_umabbas011
pada
Surabaya
Cuma ingin share resep masakan dan semoga bisa bermanfaat ya ukhti sekalian ^^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa