Mujair bumbu rujak

thatha06
thatha06 @cook_5242832

Udah kepengen bgt makan ikan mujair bumbu rujak tp disini jarang ada ikan mujair adanya kakap gurameh dan ikan laut lainnya sebenernya bisa aja peke ikan kakap nila / gurameh cuma entah kenapa q lebih suka tekstur daging mujair ,nah kebetulan pagi" pas kepasar liat ada ikan mujair seger" bener langsung deh beli tp cuma dapet 1/2 kg aj ,gpp deh buat ngobatin rasa pengen aja biar g ngeces nahan pingin hehehhe yux qt eksekusi ,intip resepnya yux bunda...

Mujair bumbu rujak

13 orang berencana membuat resep ini

Udah kepengen bgt makan ikan mujair bumbu rujak tp disini jarang ada ikan mujair adanya kakap gurameh dan ikan laut lainnya sebenernya bisa aja peke ikan kakap nila / gurameh cuma entah kenapa q lebih suka tekstur daging mujair ,nah kebetulan pagi" pas kepasar liat ada ikan mujair seger" bener langsung deh beli tp cuma dapet 1/2 kg aj ,gpp deh buat ngobatin rasa pengen aja biar g ngeces nahan pingin hehehhe yux qt eksekusi ,intip resepnya yux bunda...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan mujair isi 4 ekor
  2. 4 siungbawang putih gede
  3. 6 siungbawang merah
  4. 8 buahcabai rawit merah
  5. 2 buahkunyit panjang hampir 6 ruas jari tp kecil" )
  6. 2 ruaslengkuas geprek
  7. 1 batangsereh geprek
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 2 lembardaun salam
  10. 2 ruas jarijahe
  11. Secukupnyadaun kemangi
  12. Secukupnyagula pasir,garam dan penyedap rasa
  13. Minyak untuk menumis
  14. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan mujair sampai bersih lalu goreng setengah matang sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu seperti bawang putih,bawang merah, (iris cabai rawit, dihalusin bareng bumbu yg lain juga boleh tp jika ingin lebih pedas di iris aj),garam,penyedap rasa,kunyit,jahe

  3. 3

    Panaskan wajan lalu tumis bumbu halus dan cabai rawit iris beserta lengkuas,sereh daun jeruk dan daun salam sampai harum,masukan ikan dan air sampai pas rata" ikan

  4. 4

    Tambahkan gula pasir,siram" ikan tunggu sampai mendidih dan kuah agak menyusut

  5. 5

    Jangan di aduk"/di bolak balik biar ikan tidak hancur,cukup siram" sedikit ikan nya dengan kuahnya

  6. 6

    Lalu tes rasa jika sudah cukup masuk kan daun kemangi lalu matikan api

  7. 7

    Ikan mujaher bumbu rujak siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
thatha06
thatha06 @cook_5242832
pada
seorng wanita yg suka berkreasi dalam masakan ,and i love cooking :-*
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa