Lagi pengen masak jengkol yang pedes tapi berkuah, mau di semur tapi gak terlalu suka semur, mau dibikin balado aja kurang suka juga karena jengkolnya jadi berasa banget, jadi deh bikin Jengkol Kuah Pedas. Selamat mencoba ya, moms.

Dulu sih sebenarnya bukan pecinta jengkol, tapi gak tau kenapa tetiba suka sama rendang jengkol.Nah pas udah bosen sama rendang kucoba dimasak pake kuah pedas, ternyata tetep enak 😁#CookpadCommunity_Yogyakarta

Kapan hari suami tiba-tiba berkata "jengkol" dan hari ini pucuk dicinta ulam tiba. Nemu jengkol di pasar. Nyoba olahan pedas aahh kali ini .... 😄

Kok lg sukaa bgt sama bumbu kuning pedas.. Trus keinget punya pakde keturunan Batak nih orangnyaa, kalo pulkam sering masak". Dan selalu bumbu kuning, balado, kuah" seger gtu. Jadi tertarik ngolah tahu dikulkas dbikin ini. Hehee, aku modif dikit, tambah bakso dan kcg panjang. Sebenernya enak lg tambah telur dan ayam haduduuu hehe :D

Saya ga tau ini namanya apa.pernah makan begini dikantin sekolah si enyak kantin yg masak dan itu rasanya enak.berhubung lg liburan sekolah jd ga bs tanya tanya resep.menu begini juga sering ada di warteg warteg..jengkol berkuah kuning.aku share resepku dlu..yg nebak nebak bumbunya dan enak malah lebih enak #maaf ya nyak.

Bingung ada cumi mau diapain, yaudah deh dibikin kuah kuning aja make bumbu racikan sendiri.. hihihi 😆😆Bebas mau bilang gule atau kari. Tapi ini gak make santen..

Siapa yg suka ceker? Kalo yg bnyk berseliweran pake bumbu merah, ini saya coba pake bumbu kuning ah sekalian ngabisin kunyit yg jarang dipake tiap beli bumbu dapur. 😊😊Bagi yg merasa kurang pedas, cabe rawit utuh bisa diperbanyak untuk dipetes (apa yaa bahasa bakunya?)sesuai selera.

kurang tau apa nama asli masakan ini 😂 yg pasti kuahnya kuning 😔

Karena saya bosen dengan pindang bumbu balado, maka saya coba kreasikan dengan bumbu lain. Hasilnya enaak, ada sensasi pedas gitu. Tadinya mau ditambahkan sedikit jeruk nipis biar ada sensasi asam,pedas. Tapi berhubung ga ada, jadi tidak pake jeruk nipis

Aku sekeluarga pecinta kerang, doyan banget kerang dimasak begini, makan pake nasi sama kerupuk udh enak banget. Kuah nya diseruput, duh suegeeeer 😆 Dan yang pasti ini lebih higienis. Oya sekedar saran, saat kita masak kerang kerangan ada baiknya air rebusan pertama itu dibuang dulu yaa. Atau jika mau dimasak bumbu, kerang sebelumnya harus direbus dulu baru di masak lagi. Untuk menghindari dan mengurangi timbal yang terkandung dalam kerang 🥰🥰Selamat mencoba. Happy Friday semuanya ❤️#PejuangGoldenApron3