Peceto relleno

Esteban Alba
Esteban Alba @cook_4534609
Tristán Suárez

No hay que pasarse con la cocción o queda seco .solo es una idea al alcance de todo bolsillo

Peceto relleno

No hay que pasarse con la cocción o queda seco .solo es una idea al alcance de todo bolsillo

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Ingredientes

4 raciones
  1. 700 gramospeceto en una pieza
  2. 1cebolla picada
  3. 1choclo hervido solo los granos
  4. 3huevos Hervidos
  5. 100 gramosjamón picado
  6. 100 gramosqueso de máquina picado
  7. 4escarba dientes
  8. puré de papas a gusto
  9. 16chauchas blanqueadas en mitades
  10. ajo, perejil, sal y pimienta
  11. 1 chorritoaceite neutro

Paso a paso

  1. 1

    Cortar en 4 medallones de el mismo tamaño

  2. 2

    Blanquear las chauchas hervir los huevos y el choclo

  3. 3

    Freír con aceite cebolla cuando se cocino agregar choclo pimienta ajo perejil y en frío agregar jamón y queso

  4. 4

    Hacer un bolsillo en la carne y rellenar cerrar con 1 escarba dientes salar y poner al horno

  5. 5

    Horno por 25 minutos a 180 grados

  6. 6

    Presentar el plato

  7. 7

    Y muy buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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