Bizcochuelo de harina integral y almendras

Beto Bitancourt
Beto Bitancourt @cook_9198914

Una opción ideal para desayunar y/o merendar. Apta para diabéticos

Bizcochuelo de harina integral y almendras

Una opción ideal para desayunar y/o merendar. Apta para diabéticos

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Ingredientes

50 minutos
8 raciones
  1. 200 gramosharina integral
  2. 100 gramosalmendras procesadas
  3. 200 cm3leche descremada
  4. 2huevos
  5. 3claras
  6. 1 cucharadapovo de hornear
  7. 100 cm3aceite neutro
  8. edulcorante líquido apto para horno
  9. 1 cucharacolmada de esencia de vainilla
  10. 30 gramosmix de cereales

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Mezclar la harina con las almendras procesadas, agregar el polvo de hornear. Finalmente agregar el mix de cereales.

  2. 2

    En otro recipiente colocar el aceite neutro, agregar 2 huevos, la leche y la esencia de vainilla. Mezclar.

  3. 3

    Batir a punto nieve las 3 claras.

  4. 4

    Mezclar todos los ingredientes. Y colocarlo en un molde de silicona tamaño no mayor a 15 cm diámetro.

  5. 5

    Hornear a 200 grados centígrados por 50 minutos. (lo cociné en horno eléctrico)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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