Ibu lagi sakit, bapak lagi pengen binte maka saya dan adik yang turun tangan, jadilah binte atau kadang disebut sup jagung, rasanya segerrrr...

Suami pulang dri luar kota pengen makan binte, hunting bahan, masak, makan binte deh...

Binte Biluhuta (sup jagung siram) adalah makanan favorit masyarakat Gorontalo, Sulawesi. Rasanya unik (manis,asem,pedes) dan ternyata sangat mudah membuatnya..

Ini kubuat khusus buat teman teman geng kuliah ku yang hobby sekali makan binte 😂😂🤣

Masak buat Bapak,, sdh bbrp hari kurang nafsu makan, sup, sayur, ikan bakar dg biasanya makan byk udh seminggu makannya sedikit. Kelihatannya badannya sehat tp sy paham betul pasti lemess.. Makannya dikin banget siih.. Kebetulan Mas sayur bawa jagung pulut bikin binte buat bapak. Alhamdulillah semangkuk habis. Oiya Binte ini masakan khas Gorontalo, sup jagung pake ikan/udang.

Makanan kampung halaman, tiap pagi orang sana makan binte n tinutuan (bubur manado). Lagi hamil2 gini tetiba kepengen binte udah bbrp hari tapi maless masaknya wkwkwk. Setelah makan lumayannn terobati kangen masa kecil. Aslinya wajib pakai jagung pulut warna putih. Jd kalau direbus kuahnya mengental, jagung empuk, manis, dan kenyal. Kalau pakai jagung kuning sama sekali gak kental + keras. Beda sihhhh tapi gak ada dijual disini wkwkwkwk

Ini adalah salah satu masakan khas Gorontalo

Waaah ini mah makanan yang cukup langka ditemukan di Jakarta. Aslinya olahan jagung ini berasal dari kampungnya Papa aku, Gorontalo. Kalo di sana namanya binte bilehuta. Tapi di kampung Mama aku ( Manado) makanan ini juga dikenal dengan nama milu siram.Masih teringat jelas sewaktu Oma aku masih hidup, sering banget ketemu makanan ini. Jagung yang manis berpadu dengan kuah yang asam segar dan wangi kemangi serta dengan tambahan udang dan cakalang suir yang gurih itu terasa sangat enak buat aku.Sewaktu masih kuliah dulu aku main2 ke Gorontalo. Herannya, ketika makan binte bilehuta langsung di tempat asalnya kok rasanya ga seenak punya Oma ya?? Jadi aku gak pernah lagi makan binte bilehuta karena yang suka bikin dan rasanya menurut aku enak sudah berpulang ( RIP Oma). Cukup sampe di sini dah ceritanya ( udah kepanjangan).Well, buat temen2 yg agak bosan berbuka puasa dengan kolak atau manis2, ini boleh dicoba jadi alternatif menu buka puasa yang segar dan gurih. Bikinnya pun simple, tinggal cemplang cemplung aja dan yang pasti #MurahMeriahHere is my humble recipe, semoga bermanfaat dan cocok ya.#SiapRamadanNotes :> ditambahkan suiran daging ikan cakalang kukus lebih enak dan tambah protein ( aku gak pake)

Source: masak.tvAku suka masakan yang rasanya agak kecut-kecut jeruk nipis gitu, karena terasa seger menurutku. Jadi aku suka Binte ini.Oh iya Binte Biluhuta atau milu siram ini salah satu masakan Khas Gorontalo.Biasanya sih pakai cakalang asap, tapi kadang nemu rasanya jd agak amis gitu menurutku. Karena si Tirta Pane ini pake udang, jadi penasaran pengen buat. Meski mungkin yg asli Gorontalo bakal blg aneh kali ya 😁Tapi asli deh ini sueger enak gitu, coba yuk dibuat#MurahMeriah#SiapRamadan#BinteBiluhuta#MiluSiram#Cookpadcommunity_Makassar

Mencoba masak masakan khas dari Gorontalo , Alhamdulillah rasanya mantap betul , gurih pedas segerrr 😋 dan ada beberapa versi cara membuat & bahan yang digunakan , saya cocok dengan resep ini yang sumbernya dari "Dapur Vy"#PekanInspirasi#Pekan_Gorontalo#cookpadcommunity_denpasar#berburucelemekemas#resolusi2019

Hai cookpaders... Binte Biluhuta atau milu siram adalah makanan khas dari Gorontalo ,Sulawesi. Yang artinya jagung di siram. Makanan ini serupa dengan sup jagung yang di tambah dengan ikan cakalang. Di resep ini saya menggunakan ikan kembung dan belimbing wuluh . Rasanya gurih, asam dan manis.Source : @cook_13662022Link resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/5817292#Wongkito_EcaknyoBalon#Cookpadcommunity_palembang#MasakanIndonesiaSayurLokal#PilihMasakUntukBangsa#MamiCay#Agustus23