Udang Sambal terong pete

Eta Ummu Ukasyah
Eta Ummu Ukasyah @EtaUmmuUkasyah
Jakarta Selatan

Hahhaa lengkap banget deh judulnya soalnya bingung mau dikasih apa namanya. Kemarin pas ke tukang sayur liat udang lumayan gede masih bagus banget warnanya & seger langsung ambil 1 plastik isi 1/2 kg, sampe rumah bingung mau di apain, kalo di goreng aja gak asyik, kebetulan di rumahbada terong & kentang jadi siap2 disambel barengan pete juga

Udang Sambal terong pete

7 orang berencana membuat resep ini

Hahhaa lengkap banget deh judulnya soalnya bingung mau dikasih apa namanya. Kemarin pas ke tukang sayur liat udang lumayan gede masih bagus banget warnanya & seger langsung ambil 1 plastik isi 1/2 kg, sampe rumah bingung mau di apain, kalo di goreng aja gak asyik, kebetulan di rumahbada terong & kentang jadi siap2 disambel barengan pete juga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 250 grudang
  2. 1 papanpete
  3. 1 buahterong
  4. 1 buahkentang ukuran besar
  5. bumbu halus:
  6. 9 buahbawang merah
  7. 1 buahbawang putih
  8. 100 grcabe merah & rawit
  9. 1 buahtomat uk.kecil
  10. daun salam
  11. gula
  12. garam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang, buang kepalanya saja,rendam dengan air garam & jeruk. sisihkan

  2. 2

    Potong terong & kentang kotang kotak, lalu goreng kentang. (terong tidak usah di goreng)

  3. 3

    Goreng udang sampai setengah matang,angkat, tiriskan

  4. 4

    Masukkan bumbu halus ke dalam minyak goreng tambahkan gula & garam,lalu masukkan terong dan pete aduk-aduk

  5. 5

    Masukkan udang,dan kentang,koreksi rasa,lalu angkat & sajikan

  6. 6

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eta Ummu Ukasyah
Eta Ummu Ukasyah @EtaUmmuUkasyah
pada
Jakarta Selatan
Hobi memasak resep baru makanan dan melupakannya kemudian 😂😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa