Terong Balado Teri Medan

Anggun Paramita
Anggun Paramita @dapurdapi11
MDN - MLG

Dapet jatah teri 1 kg langsung eksekusi 😋 Pada dasarnya, memasak adalah seni dan kreativitas dalam pemanfaatan bahan yang ada 😉

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 bhterong
  2. 100 grteri Medan
  3. 2 bhtomat
  4. 2 bhcabe merah besar (buang biji)
  5. 3 bhcabe rawit (buang biji)
  6. 7 siungbawang putih
  7. 3 siungbawang merah
  8. 2 lembardaun salam
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyagula
  12. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, lalu goreng teri hingga setengah matang (atau sesuai selera).

  2. 2

    Panaskan minyak, lalu goreng terong yang sudah dipotong-potong hingga setengah matang.

  3. 3

    Blender tomat, cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk. Tambahkan garam dan gula secukupnya.

  4. 4

    Panaskan minyak, lalu tumis bumbu dan tambahkan daun salam.

  5. 5

    Setelah bumbu harum, masukkan teri dan aduk hingga merata. Kemudian masukkan terong yang sudah digoreng. Koreksi rasa.

  6. 6

    Terong teri Medan siap disajikan. :)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Masak Hari Ini
Anggun Paramita
Anggun Paramita @dapurdapi11
pada
MDN - MLG
Masih Pemula. Paling suka numis dan pake bumbu iris, soalnya praktis.😃 Masih harus belajar banyak dari Mom super kece yang berkecimpung di cookpad ini. 😂
Lebih banyak

Resep Serupa