Empal Daging Empuk🙌🏻

Putri Azzahra G
Putri Azzahra G @cook_7354705

karna sebel makan daging empal keras bgt.. akhirnya coba bikin gmn supaya empuk, successful👍🏻

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging
  2. 2 pcsdaun salam
  3. 2 pcsdaun jeruk
  4. 1 batangsereh (di geprek)
  5. 2 cmlengkuas (digeprek)
  6. 65 mlsantan kental
  7. 📌 Bumbu Halus
  8. 5 pcsbawang merah
  9. 3 pcsbawang putih
  10. 1 sdmketumbar
  11. 2 pcskemiri (di sangrai)
  12. 1/2 sdmlada butir
  13. 1/2 sdtjinten
  14. 2 ruasjahe
  15. 1 ruaskunyit
  16. 1 ruaslengkuas
  17. 📌 Bumbu Tabur
  18. 2 sdmgula merah hancur
  19. secukupnyapenyedap
  20. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging, rebus +/- 45 menit dgn api sedang. (pastikan daging tenggelam)

  2. 2

    Persiapkan bumbu halus, blend it

  3. 3

    Jika daging sdh terasa empuk, potong daging (tips: jangan terlalu tipis/tebal) Simpan sisa kaldu

  4. 4

    Geprek daging dengan ulekan (tips: jgn sampai terlalu hancur)

  5. 5

    Panaskan minyak, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas geprek. tumis sebentar lalu baru masukkan bumbu halus, tumis

  6. 6

    Masukkan santan, lalu daging

  7. 7

    Beri sisa air kaldu daging dan beri bumbu tabur with love. Aduk rata dan biarkan hingga air habis

  8. 8

    Goreng hingga warna kecoklatan, sajikan

  9. 9

    Enjoy💘

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Putri Azzahra G
Putri Azzahra G @cook_7354705
pada
passionate about cooking 🙌🏻
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya