Mpek Mpek Ebi Kapal Selam 😋.. anti gagal😎

Nina Rahayu Ilham
Nina Rahayu Ilham @cook_9172529
Pekanbaru
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 Porsi
  1. 200 onstepung terigu
  2. 250 onstepung kanji
  3. 2 butirtelur
  4. 2 butirasam jawa
  5. bumbu mpek mpek yg dihaluskan:
  6. 3 genggamebi
  7. 2 siungbawang putih
  8. secukupnyapenyedap rasa (me:royko)
  9. secukupnyagaram
  10. bumbu halus kuah cuko :
  11. 1 siungbawang putih
  12. 2 sdmgula merah
  13. 10 bijicabe rawit (bagi yg gk suka pedas bisa dikurangi)
  14. 1 sdmgula putih
  15. 1 literair

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama masukkan tepung terigu, dan bumbu mpek-mpek yg sudah halus ke dalam panci.. Beri sedikit air..

  2. 2

    Lalu nyalakan api kompor ukuran kecil.. aduk-aduk tepung dan bumbu hingga seperti bubur dan lalu diangkat..

  3. 3

    Kemudian campur yg sudah seperti bubur tdi dengan tepung kanji sedikit demi sedikit dan 1 butir putih telur.. Uleni hingga kalis.. dan bentuk sesuai selera... bentuk kapal selam buat lingkaran dan isi kuning telur..

  4. 4

    Setelah itu panaskan air.. tunggu hingga mendidih dan masukkan adonan mpek-mpek yg telah dibentu.. tunggu hingga mengapung dan tiriskan..

  5. 5

    Berikutnya panaskan minyak dan goreng mpek-mpek hingga berwarna kuning kecoklatan..

  6. 6

    Selanjutnya buat kuah cuko... tumis semua bumbu halus cuko hingga wangi dan beri 1 liter air.. tak lupa pula tambahkan 2 butir asam jawa..

  7. 7

    Dan akhirnya mpek-mpek kapal selam Ebi siap disantap😋😋😘😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nina Rahayu Ilham
Nina Rahayu Ilham @cook_9172529
pada
Pekanbaru
Saya mahasiswa UNRI Pku, hobi saya memasak karna saya suka makan 😆😆 Setiap makanan yang saya suka, saya akan belajar untuk bisa memasaknya.. 😄😄😊Di waktu luang, saya selalu mengacau dapur😂😂Bagi saya memasak itu tidak membuat capek karna itulah hobi.. hobi itu yang dinikmati😄😄😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa