Pisang Bolen

Henny l_tobing
Henny l_tobing @hennytbg2021
Tangerang

Masih banyak sisa pisang uli di dapur.. udah bingung mau makannya kayak gimana..di goreng, rebus, bikin muffin, bolu pisang. Akhirnya kepikiran bikin bolen..dan ternyata enak juga..😊😊

Pisang Bolen

Masih banyak sisa pisang uli di dapur.. udah bingung mau makannya kayak gimana..di goreng, rebus, bikin muffin, bolu pisang. Akhirnya kepikiran bikin bolen..dan ternyata enak juga..😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 100 grterigu cakra
  3. 75 grmargarin+ butter(aq pake mentega pastry)
  4. 1 sdmminyak (aq pake sunco)
  5. Bahan B:
  6. 200 grterigu cakra
  7. 75 grmargarin+butter
  8. 30 grgula halus
  9. 70 mlair
  10. Isi :
  11. 6 bhpisang..(saya pake pisang uli,rebus 5 menit lalu potong 2
  12. Keju ceddar (potong2)
  13. Coklat blok (potong2)
  14. Olesan:
  15. 1kuning telur
  16. 5 sdmsusu cair

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan A sampai jadi adonan.. bagi jadi 16 bagian lalu bulatkan..taruh di kulkas kurang lebih 15 menit

  2. 2

    Campur juga bahan B sampai jadi adonan..bagi jadi 16 bagian lalu bulatkan..taruh juga di kulkas kurang lebih 15 menit.

  3. 3

    Ambil 1 adonan B giling..lalu taruh adonan A diatasnya.

  4. 4

    Lipat seperti amlop, lalu giling kembali..lipat lagi lalu giling lagi.. lipat lagi lalu giling lagi..aq lipatnya 3 kali.

  5. 5

    Kemudian taruh isi..(aq taruh pisang, keju, coklat blok).

  6. 6

    Lipat lagi lalu taruh di loyang..yg sdh dioles mentega..

  7. 7

    Oles dengan olesan..lalu panggang dengan api 180 °..setelah 15 menit, keluarkan dari oven lalu oles lagi dan taburi keju parut atau mesis.. panggang lagi 15 menit sampai kecoklatan..

  8. 8

    Tadaaa..jadi deh..lapisannya lumayan..😊😊..yg penting rasanya..ga kalah deh sama bolen bandung..😊😊

  9. 9

    Tips dari saya..sebaiknya pisangnya yg sdh benar2 matang dan dikukus terlebih dahulu.. spy rasanya lebih legit dan sedap😊

  10. 10

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Henny l_tobing
Henny l_tobing @hennytbg2021
pada
Tangerang
ig: henny_l tb
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa