Ayam Suwir Pedas (Olahan Ayam Ungkep/Rebus)
Isyana G. @ezisyana
Masih punya 'sisa' ayam yang sudah diungkep, tapi bosen cuma sekedar digoreng terus. Akhirnya dimodifikasi jadi ayam suwir deh :)
Ayam Suwir Pedas (Olahan Ayam Ungkep/Rebus)
Masih punya 'sisa' ayam yang sudah diungkep, tapi bosen cuma sekedar digoreng terus. Akhirnya dimodifikasi jadi ayam suwir deh :)
Cara Membuat
- 1
Suwir-suwir ayam ungkep/ayam rebus.
Kalau pakai dada ayam yang masih mentah, tinggal kukus atau rebus dengan daun salam, daun jeruk & garam, lalu suwir. Sangrai sebentar sampai agak kering, sisihkan.
- 2
Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk (aku iris tipis, masukin utuh sobek juga boleh), lengkuas dan serai hingga harum.
- 3
Masukkan gula merah dan bumbui dengan garam, merica dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa.
- 4
Masukkan suwiran ayam dan aduk rata. Setelah tercampur rata dan bumbu meresap dan asat, matikan api. Sajikan.
IG @ez.isyana | @adnway.idBerproses menerapkan healthy life style (mindful eating, mindful life) 🍀Jadi resep-resep baru akan lebih banyak mengutamakan healthier recipe dengan perbanyak real food, meminimalisir proses, menghindari gluten & produk kemasan ultra process (UPF) serta bahan rafinasi dengan 6P (pengawet, pengenyal, perasa, penyedap, pewarna, & penggunaan plastik sekali pakai), ini termasuk gula putih, garam meja & saus-saus kemasan dengan tambahan bahan artificial :)Subtitutenya insyaAllah aku infokan di setiap resep yang aku tulis atau kalau ada yang kurang jelas bisa tanyakan di kolom komentar :)—These are kinda notes to myself, yet hopefully it might be useful for you too. Happy cooking & be healthy 🤎
Lebih banyak Resep Serupa
-
Ayam Suwir Kecap (Sisa Ayam Ungkep) Ayam Suwir Kecap (Sisa Ayam Ungkep)
Saat ada stok ayam ungkep di kulkas, tapi bosen kalau digoreng gitu aja.. Yuk buat ayam suwir aja biar lebih banyak jadinya, hihihi#OlahanAyam_MamaBirru#CookpadCommunity_Tangerang
-
Ayam Suwir Pedas Ayam Suwir Pedas
Tiba-tiba kepengen makan nasi kuning. Apa daya lagi di perantauan, makanan di sini beda pula dengan kampung halaman, jadi susah cari yang jual nasi kuning. Akhirnya memutuskan untuk membuat nasi kuning sendiri. Biasanya kan banyak yah lauk pendamping nasi kuning. Tapi saya hanya bisa membuat ayam suwir, tempe orek, dan bakwan sebagai lauk pendamping. Ini aja masaknya udah dicicil dari siang, maklum disambi momong anak dan beres2 rumah 😆. Nah pertama saya buat ayam suwir dulu nih. Resepnya lihat ig @koh_aming dgn sedikit modifikasi. Ayamnya saya pake bagian paha karena kebetulan ada 2 potong paha ayam utuh yg sudah diungkep.#PejuangGoldenApron3 #ayaminlopwitu #cabeku #CookpadCommunity_Tangerang
-
Ayam Suwir Pedas Ayam Suwir Pedas
Punya sisa fillet dada ayam dikulkas yang masih nganggur.Iseng buka Akun Cookpad Mba @fitrisasmaya dan ketemu sama resep ini.Resep aslinya pakai kencur, tapi di resepku aku skip, karena kurang suka sama kencur.Tapi kalau soal rasa Insya Allah enak.
-
Ayam Suwir Pedas Ayam Suwir Pedas
Dilema pada bosen menu Ayam.. Tapi masih ada stok ayam.. Kepikiran diolah jadi ayam suwir pedes..Alhamdulillah dari yang tadinya ayam nggak dilirik langsung laris Ayam suwir pedesnya..Lupa ini resep punya siapa.. Pernah lihat di IG dan dicatet.. Sekarang dipraktekin .. Maknyus mendung-mendung dini makan Ayam Suwir pake nasi anget.
-
Ayam Suwir Pedas Ayam Suwir Pedas
Ceritanya di rumah pas mau makan malam lauknya tinggal dikit, alhasil puter otak & cek isi kulkas ketemu sama ayam yg sudah diungkep. Dan di grup WA yg saya ikuti ada yg share resep masakan Ayam Suwir Pedas Kemangi, tanpa pikir panjang langsung deh eksekusi
-
Ayam Suwir Pedas Ayam Suwir Pedas
Punya ayam sisa tongseng kemarin bingung mau diapain karena tanggung cuma sedikit jadi kita percobaan bikin ayam suwir.. Gampang bgt #5resepterbaruku
-
Ayam Suwir Pedas Ayam Suwir Pedas
Ayam suwir pedas cocok untuk isian cireng isi, nasi bakar, dll. Langsung dimakan pake nasi hangat oke banget.#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri
-
Ayam Suwir Pedas Ayam Suwir Pedas
Punya dada ayam baru beli kemarin karena kepikiran mau bikin ayam suwir ini. Ini judulnya memang ada pedasnya meski penggunaan cabai gak terlalu banyak. Tadinya sih mau pedas, tetiba pas mau masak, anak gadis datang menghampiri dan bilang besok sudah bisa puasa lagi karena tamu bulanannya sudah pulang. Yasud, karena anak gadis gak bisa terlalu pedas, cabainya pun dikurangi separuh 😅.
-
Ayam Suwir Pedas Ayam Suwir Pedas
Ada ayam sekotak, bingung mau dibikin apaan. Dari kemaren masak ayam laos sama ayam crispy sampe bosen. Yauda akhirnya kpikiran bikin ayam suwir. Pengennya makan ayam pedes, jdi dibikin pedes deh ayamnya. ;)
-
Ayam Suwir Pedas Ayam Suwir Pedas
Karena bosan ayam yang cuma digoreng, nyobain di suwir suwir langsung lepp tanpa tulang. #PekanInspirasi#siapramadhan
-
Ayam Suwir Pedas Ayam Suwir Pedas
Ayam, disuwir, dipedesin, nah siapa yang bisa nolak ini semua? ☺️😊 Apalagi dalam resep kali ini saya menambahkan sedikit santan untuk membuat rasa Ayam Suwir Pedas ini lebih gurih dan merasuk sampai ke ayamnya. Ayam Suwir Pedas ini tidak cuma menawarkan citarasa pedas namun juga wangi karena potongan daun jeruk yang banyak 😀🤤TIPS: Ayam Suwir Pedas ini bisa untuk topping nasi bakar juga lo👌🏻
-
Ayam Suwir Pedas Ayam Suwir Pedas
Resep hasil ngarang sendiri dan ternyata enakkk😋, kebetulan saya dan suami satu frekuensi yaitu suka masakan pedas. Punya dada ayam nganggur akhirnya kepikiran di suwir aja, jadi dehh ayam suwir pedas. Cocok banget jadi pemdaping nasi uduk atau nasi kuning.
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3403213
Komentar