Sambal goreng kentang ampela

Fakhrina
Fakhrina @falincookpad
Jakarta

karna suami suka bgt sama ampela, dan saya suka sekali menu kentang, jadi disatuin aja kesukaannya :D
enak dan jadi favorit sapanjang masa :D

Sambal goreng kentang ampela

22 orang berencana membuat resep ini

karna suami suka bgt sama ampela, dan saya suka sekali menu kentang, jadi disatuin aja kesukaannya :D
enak dan jadi favorit sapanjang masa :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramkentang, potong dadu goreng. sisihkan
  2. 500 gramampela
  3. 2 papanpetai, belah dua
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1 lembardaun salam
  6. 1 buahserai
  7. secukupnyamerica
  8. secukupnyagaram
  9. secukupnyagula
  10. secukupnyakaldu jamur
  11. 1 sachetsantan kental
  12. *bumbu halus**
  13. 5 sdmminyak goreng
  14. 7 siungbawang merah
  15. 5 siungbawang putih
  16. 8 buahcabai merah keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ampela bersama dengan satu ruas jahe sampai empuk. angkat. dinginkan, dan potong dadu. sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan ditambah sedikit minyak lagi bersama dengan sereh, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan keluar minyak2nya.

  3. 3

    Beri garam, merica, gula dan kaldu jamur. tes rasa. masukkan ampela aduk rata. bila terlalu kering bisa ditambahkan sedikit air. biarkan sebentar sampai bumbu meresap.

  4. 4

    Masukkan santan, aduk rata lalu masukkan kentang dan petai. aduk rata. biarkan lagi sebentar sampai bumbu meresap.

  5. 5

    Siapp disajikaaann

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fakhrina
Fakhrina @falincookpad
pada
Jakarta
amatiran yang baru belajar masak. Semenjak ada cookpad jadi makin semangat buat masak ^^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa