Una foto de Atol dulce de elote
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Ingredientes

  1. 10elotes tiernos de 🌽
  2. Azúcar necesaria para endulsar
  3. Unasrajitas de canela si lo prefieres
  4. cantidad necesariaAgua
  5. 1 pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Raspar los elotes hasta extraer sus granos

  2. 2

    Moler en un molino hasta que quede una pasta suave

  3. 3

    Una vez molido se agrega agua cantidad necesaria hasta que este bien líquida porque al cocinar llega a espezar.

  4. 4

    Con un pedazo de tela o un colador cuelas la mezcla sobre la olla que llevaras a hevullicion

  5. 5

    Ya puesta sobre el fuego mover con movimientos embolventes para que no se pegue en el fondo, cocer sin dejar de mover hasta que cueza.agregar el azúcar y la canela y una pizca de sal para resaltar su sabor.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

mary lara
mary lara @evanslara20
Me gusta cocinar y aprender
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