Postre Frío de limón
La hice para un amiga muy especial y me quedo buenísimo. Además es sencillo de preparar sin horno.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Trituramos las galletas, derretimos la mantequilla y formamos una masa que será la base de nuestro postre.
- 2
Primero mezclamos una lata de leche condensada y una de leche evaporada en la licuadora. Añadimos pero poco a poco el jugo de limón.
- 3
Vaciamos sobre la base de galleta despacio y poco a poco la mezcla. Se pone en el refrigerador durante una hora o más en el congelador.
- 4
Hervimos la otra lata de leche evaporada y mezclamos 2 terceras partes del sobre de gelatina de limón, reservamos la última parte para después. Agregamos a la licuadora esta mezcla y el queso crema, ya mezclados añadimos la gelatina restante.
- 5
Finalmente agregamos esta mezcla verde a la base con la primera mezcla blanca pero poco a poco. Es importante que dejes enfriar antes de agregarla a la otra mezcla. Puedes agregar las nueces o fruta para decorar. Guarda tu postre en el congelador por dos horas o más y después ya esta listo para disfrutar !!
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