Rendang daging

ria
ria @cook_9104292
Karang Tengah

Makanan yang paling awet dan tahan lama

Rendang daging

6 orang berencana membuat resep ini

Makanan yang paling awet dan tahan lama

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi (dipotong2 lalu dksh penyedap 1sdm n lada sckp)
  2. Santan kental dan santan encer
  3. (Sy suruh abangny buatin buat msk rendang daging)
  4. 1 sdmpenyedap rasa
  5. 2 sdmkelapa parut dsangrai
  6. 5 lbrdaun salam
  7. 3 lbrdaun kunyit
  8. 5 lbrdaun jeruk
  9. 6 buahpekak
  10. 4 btngserei (ambil ujung lalu memarkan)
  11. Minyak sayur sckpny utk menumis
  12. Bumbu yg dhaluskan :
  13. 350 gramcabe merah keriting
  14. 6 bhcabe rawit setan
  15. 25 btrbawang merah
  16. 15 siungbawang putih
  17. 13 btrkemiri
  18. 1 1/2 sdmjinten
  19. 2 1/2 sdmketumbar
  20. 1 1/2 cmkunyit
  21. 2 cmjahe
  22. 1 sdmgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu yg sdh dhaluskan sampai harum bauny lalu mskkan daun salam...daun jeruk...daun kunyit...serei serta pekak

  2. 2

    Lalu masukkan daging....aduk2 hingga warna daging berubah

  3. 3

    Kemudian tuangkan santan encer....aduk2 lalu mskkan kelapa yg sdh dsangrai

  4. 4

    Tmbhkan pemyedap 1 sdm lalu Aduk2 rata tiap kurbel 10 - 15 mnt jarakny

  5. 5

    Setelah menyusut santan encerny...lalu mskkan santan kental

  6. 6

    Jgn lupa utk trs diaduk2 yaa...jgn sampai pecah santanny dan jgn sampai gosong dagingny

  7. 7

    Kl warna ud sprti d gmbr ini...brti ud siap dsajikan

  8. 8

    Slmt mencoba smuanya !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ria
ria @cook_9104292
pada
Karang Tengah
mom of 2 kids
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa