Makrum express(postre árabe con versión criolla) 🍨☕
Mica vegan y recetas para todos @cook_5052262
Mi suegra hace el makrum con masa filo y toda la sabiduría ancentral de los árabes, pero , como.la mayoria de los ingredientes mi mamá no los tenia se las ingenio para hacerlo sin esos detalles, esos ingredientes que ellos utilizan y el tiempo que les lleva.con mucho respeto esta versión a la argentina.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero que nada mezclar los huevos y el nutella en un bowls y agregar vainillín y anís para perfumar.
- 2
2do paso en una olla poner azúcar y mayor cantidad de agua, para hacer un almíbar un poquito más pesado que el habitual y una vez listo lo vamos removiendo cuando esta a punto hilo, es decir lo.pongo en la mesada y hace un hilo ya esta.
- 3
Finalmente relleno. Las tapas con el nucrem y directamente, enrosco y tuerzo sin que se salga el relleno (no lo carguen mucho) y cierro los bordes muy bien
- 4
Pongo la manteca a derretir para que se clarifique aclaro no como los árabes, luego la pongo en un sartén con lo restante de aceite neutro si no se llena el sartén o wok, las frío hasta que la masa se dore y lo paso por nueces trituradas finas. Recuerden que es una versión nuestra no árabe, son riquísimos y muy dulces finalmente los pasamos por almíbar y ya esta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mica vegan y recetas para todos le encantará ver cómo quedó.
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Tengo 41 años cumplidos hoy 20 de agosto y me gusta la comida casera y esta página es genial para compartir todo lo nuestro, actualmente soy vegana y he decidido compartir mi transición con ud, pero respetando las tradiciones familiares también cocino vegetariano y omnívoro y soy cosmiatria así que amo dar recetas para la piel y para rejuvenecer nos por dentro.también hice un curso de infusiones y mates , por lo que siempre van a encontrar aquí mucho de esto , estoy próxima a cumplir 41 y estoy muy feliz de hace ya casi 2 años de pertenecer a esta comunidad.
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