Empal Gepuk Daging Sapi Garing

Annisa Nur
Annisa Nur @cook_6228299
Sukoharjo

Suami request empal, tapi saya belum pernah masak empal, cari2 resep dapat yang simple.. recook dari bunda evyarumk, resepnya enak, cuma sedikit saya modif, simple dan alhasil suami sukaa...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi
  2. Bumbu Rebusan:
  3. 3 lbrdaun salam
  4. 3 lbrdaun jeruk
  5. 1 batangsereh (ambil bonggolnya dan gepuk)
  6. 3 cmlengkuas (gepuk)
  7. 3 cmjahe (gepuk)
  8. 1 buahgula jawa
  9. Bumbu halus untuk marinate:
  10. 4 siungbawang putih
  11. 1 sdtketumbar bubuk
  12. 1 sdtgaram
  13. Sedikitair
  14. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging searah serat kemudian rebus dengan bumbu rebusan

  2. 2

    Rebus daging hingga empuk (saya kira2 rebus 45-50 menitan) kalo pengen cepet empuk dipresto saja

  3. 3

    Tiriskan daging, buat bumbu halus

  4. 4

    Marinasi daging dengan bumbu halus sekitar 10-15 menit

  5. 5

    Panaskan wajan dan goreng daging dengan api sedang sampai keccoklatan

  6. 6

    Sajikan selagi hangat

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Annisa Nur
Annisa Nur @cook_6228299
pada
Sukoharjo

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya