Asinan Bogor

Ati Suhaeti Sudrajat
Ati Suhaeti Sudrajat @cook_9138205
Bogor

Ceritanya Sih Untuk memenuhi Keinginan temen Kantor yang lagi Hamil😁

Bagikan

Bahan-bahan

1 Baskom
  1. 1 BuahNanas
  2. 10 BuahJambu Air
  3. 1 BuahMangga Muda
  4. 3 BuahMentimun
  5. Secukupnya Toge
  6. Secukupnya Kol
  7. Bumbu :
  8. 5 BuahCabe Merah Besar
  9. 5 BuahCabe Merah kriting
  10. 2 BuahCabe Rawit Merah
  11. Secukupnya Gula Pasir
  12. Secukupnya Garam
  13. Secukupnya Terasi
  14. Secukupnya Cuka
  15. Secukupnya Air Putih matang

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan Buah Dan Sayuran.Saya seadanya Di kulkas Ajj.Lebih lengkap sih lebih enak 😀

  2. 2

    Kupas...potong"....Lalu Cuci Bersih Semua Bahan

  3. 3

    Siapkan Cabe ini Optional yaa...Kalo Bisa cabe merah besar Semua Biar warna nya ngejreng dan gak terlalu pedas, Berhubung dirumah tinggal Dikit Jadi Saya Skip dengan Cabe merah kriting

  4. 4

    Siapkan Gula Pasir garam dan Terasi.Semua nya optional tergantung berapa banyak Kuah Asinan yang mau kita Buat.

  5. 5

    Siapkan Cuka.Saya pake yg biang jd sedikit Juga Udah Asem.

  6. 6

    Cabe Merah,Cabe Rawit,Gula,Garam, terasi Di Haluskan (Saya di blender Ajj biar Praktis) Tambahkan Air Dan cuka.Trus di cobain dulu yaa Apa Kurang gula kurang garam atau kurang Asem.Biasa nya sih saya sampai beberapa kali nambah"in Bahan Sampe dapet Rasa yang Pas Dilidah. Klo gak pakai terasi warna nya Akan lebih cerah.

  7. 7

    Setelah Itu Campur Buah dan Sayur yang Sudah di Cuci tadi ke dalam Kuah Asinan.Aduk Rata Biar Kuah nya meresap.

  8. 8

    Asinan Siap Disajikan.Simpan Dalam lemari es tambahkan kacang Goreng dan kerupuk mie 😗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ati Suhaeti Sudrajat
Ati Suhaeti Sudrajat @cook_9138205
pada
Bogor
Wanita Karier Dari 2 Orang Anak Laki'' :-)
Lebih banyak

Komentar

ucu djuwariah
ucu djuwariah @cook_19460097
Kuah asinan ini bisa utk asinan sayur juga? Kl iya, apakah selain terasi bisa di tambah ebi digiling halus? Dan kuahnya harus di masak ya?
Mohon sharing nya🙏🏻😃😍Terima kasih🙏🏻

Resep Serupa