Rempeyek Kacang Tanah

Bund_dhifaf
Bund_dhifaf @bund_dhifaf
Tangerang Selatan

Ini salah satu cemilan kesukaan pak misua😊. Kebetulan punya kacang tanah dari bu mertua. Pake resep andalan ibu saya yaitu perbandingan tepung beras : tapioka 2 : 1...cusss resepnya

Rempeyek Kacang Tanah

Ini salah satu cemilan kesukaan pak misua😊. Kebetulan punya kacang tanah dari bu mertua. Pake resep andalan ibu saya yaitu perbandingan tepung beras : tapioka 2 : 1...cusss resepnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramtepung beras
  2. 250 gramtapioka
  3. 800 mlsantan sedang
  4. 2 sdmmargarin cair (resep asli g pake)
  5. 400 gramKacang tanah, potong 2 (sesuai selera)
  6. 1 btrtelur ayam
  7. Daun jeruk buang tulang, iris kecil²
  8. secukupnyaMinyak goreng
  9. Bumbu halus :
  10. 10 butirbawang putih
  11. 1 sdm munjungketumbar
  12. 2 btrkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung beras dan tapioka jadi satu, masukan bumbu halus dan bahan lainnya. Kecuali minyak dan kacang tanah. Aduk rata sampe tidak bergerindil

  2. 2

    Panaskan minyak goreng. (api besar) Ambil sedikit adonan ke dalam mangkok plastik (biar enteng bawanya😀). Beri kacang tanah sesuai selera.

  3. 3

    Tuang 1 sendok adonan peyek ke sisi wajan, lakukan sampai selesai. Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat tiriskan.

  4. 4

    Note 1 : kenapa kacang tanah masuk terakhir, biar tetap kres. Klo kelamaan berendem di adonan takutnya gampang mlepes.

  5. 5

    Note 2 : kenapa saya sarankan pake mangkok plastik. Karena pada saat tuang adonan ke wajan harus cepat biar dapat panas yang bagus. Jadi mangkok nya diangkat ke bibir wajan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bund_dhifaf
Bund_dhifaf @bund_dhifaf
pada
Tangerang Selatan
syuka syekali nguprek di dapur. selalu penasaran sama aneka jenis resep kue dan masakan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa