Gulai Ikan Mas ala RM Padang

KEJORA
KEJORA @cook_6742223
Balaraja Tangerang Banten

Salah satu menu di lapakku.. 😃
Resep dari amak mertua yang asli pariaman.. 😊

Gulai Ikan Mas ala RM Padang

22 orang berencana membuat resep ini

Salah satu menu di lapakku.. 😃
Resep dari amak mertua yang asli pariaman.. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan mas potong jadi 2
  2. 500 mlsantan
  3. selembarDaun kunyit
  4. segenggamDaun ruku-ruku
  5. 3 butirasam kandis
  6. secukupnyaGaram dan gula
  7. Bumbu halus:
  8. Segenggamcabe rawit
  9. 2 butirbawang putih
  10. Segenggambawang merah
  11. Seiriskecil laos
  12. 2 jariJahe kurang lebih
  13. 1 jariKunyit kurang lebih

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu. Masak/rebus sekalian santan,bumbu halus, daun bumbu, garam, gula. Aduk-aduk supaya santan tidak pecah, bila sudah mendidih masukkan ikan mas yg sudah dipotong dan dibersihkan. Tetap diaduk sesekali supaya santan tidak pecah. Setelah mendidih dan ikan matang (kuah menyusut). Tes rasa, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
KEJORA
KEJORA @cook_6742223
pada
Balaraja Tangerang Banten
Suka masak sejak SD... sampai sekarang masih belajar lagi lagi dan lagi karna untuk mencapai SEMPURNA itu ga mudah, butuh KERJA keras dan doa... INSHAALLAH ...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa