Resep Kalio Jengkol Ala Rika

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Untuk 3 Orang
  1. 1 OnsCabe Merah
  2. 1/2on Cabe Rawit
  3. 5 ButirBawang merah
  4. 3 ButirBawang putih
  5. 1 Sdtketumbar
  6. 1 ruas ibu jarilengkuas
  7. 1/2 ruas ibu jarijahe
  8. 2 butirKemiri
  9. Daun Kunyit, Jeruk, Salam, dan Serai di Geprek
  10. sesuai seleraGaram
  11. Bahan Utama:
  12. Jengkol (6 butir yg saya pakai)
  13. Kentang (boleh pake boleh gg)
  14. SegenggamIkan Teri
  15. Santan Kental dr 1/2 butir kelapa

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus Jengkol sampai Empuk lalu geprek

  2. 2

    Haluskan Bumbu kecuali daun daunan dan serai

  3. 3

    Kemudian tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan daun kunyit, serai, daun salam dan daun jeruk sampai wangi

  4. 4

    Lalu masuk kan jengkol yg sudah direbus, ikan teri dan kentang aduk aduk lalu tuangi santan kental.

  5. 5

    Aduk jgn sampai santan pecah masak sampai kuang agak kering dan menyusut jgn lupa koreksi rasa

  6. 6

    Setelah matang angkat dan sajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rika Fitri Sari
Rika Fitri Sari @cook_4903921
pada
Pekanbaru-Riau

Komentar

Resep Serupa