Tarta de ricotta
Exquisita tarta! Súper fácil. Ideal para acompañar el desayuno o merienda! La receta tradicional no lleva frutas secas ni ralladura de limón, pero le dan un sabor especial. Espero la disfruten!
Tarta de ricotta
Exquisita tarta! Súper fácil. Ideal para acompañar el desayuno o merienda! La receta tradicional no lleva frutas secas ni ralladura de limón, pero le dan un sabor especial. Espero la disfruten!
Paso a paso
- 1
Batir el huevo durante 3 minutos solo. Luego agregar la manteca pomada con la sal, el azúcar y la ralladura de limón. Incorporar estos ingredientes con las manos. Agregar harina tamizada poco a poco. Amasar hasta formar un arenado.
- 2
En otro recipiente, colocar la ricotta, azúcar, los huevos, maicena y la ralladura de limón. Mezclar todo durante 4 minutos.
- 3
Dividir 1/4 de masa y apartarlo. Usar 3/4 de la masa, estirar en la base y los bordes del molde para tarta. Esparcir una capa de relleno, colocar nueces y almendras a gusto.
- 4
Colocar el resto del relleno para cubrir las frutas secas y luego colocar tiras de masa a modo de pasta frola. Decorar con más frutas secas. Llevar al horno alrededor de 45 minutos colocando en el fondo un recipiente con agua. A fuego lento
- 5
Tarta lista! A disfrutar 💜
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