Sopa Azteca (Sopa de tortilla)

Anita SA @cook_6003435
Si te quedaste sin ideas para sorprender, te comparto una receta fácil y rica.
Sopa Azteca (Sopa de tortilla)
Si te quedaste sin ideas para sorprender, te comparto una receta fácil y rica.
Paso a paso
- 1
Hierve el tomate.
- 2
En la licuadora agrega la cebolla, el ajo y los tomates hervidos. Muele lo con el agua solo con la capacidad que te permita.
- 3
Pica un poco de cebolla y freír hasta que esté transparente, agrega el caldo.
- 4
Si vez que está muy espeso, agrega más agua. Enseguida incorpora la ramita de epazote, el cubo de knnor Suiza y la sal al gusto.
- 5
Espera a que hierva. En tu plato agrega las tiras de tortilla, el aguacate rebanado a lo largo y el queso rebanado en cubos.
- 6
Ya que este tu plato preparado, agrega el caldo. Opcional decóralo con un Chile chipotle adobado entero.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anita SA le encantará ver cómo quedó.
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