Kering kentang huhhaaahh 🔥

Dewi Agnes
Dewi Agnes @DewiAgnes
Surabaya

Ngamanin stock kentang yg ntah udh berapa lama dikolong dapur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1/2 kgkentang
  2. Bumbu :
  3. 2 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah
  5. 4cabe merah besar
  6. 6cabe rawit
  7. 1 sdmair asam jawa
  8. 2 sdmgula pasir
  9. 1 sdmgula merah
  10. secukupnyaGaram
  11. Penyedap (jika suka)
  12. Minyak goreng
  13. 1 lembardaun salam
  14. 2 lembardaun jeruk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas kentang lalu parut dengan pilihan lubang yg besar / rajang berbentuk korek api, rendam dengan air + 1 sdm garam. Lalu bilas & tiriskan

  2. 2

    Goreng kentang hingga kering, sisihkan

  3. 3

    Haluskan semua bumbu (kec. Daun jeruk & salam)

  4. 4

    Tumis bumbu halus dan daun jeruk + salam hingga harum lalu masukkan gula, garam, penyedap, tambahkan air asam. Masak hingga bumbu berkaramel lalu masukkan kentang yg sudah digoreng

  5. 5

    Siap disajikan... Tunggu benar² dingin lalu simpan dlm toples agar terjaga kerenyahannya.. selamat mencobq

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Agnes
Dewi Agnes @DewiAgnes
pada
Surabaya
Ibu dgn 2 anak, hobby makan dan setelah menikah makin giat belajar dan terus belajar masak dan baking. Menurutku memasak termasuk salah 1 peran sbg ibu u/ dpt dgn cerdas memberikan asupan gizi u/ keluarga.Bisa krena biasa itu yg dulu ibuku ucapkan, memasak dengan happy agar hasilnya memuaskan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa