Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan nila besar
  2. 5 siungbawang putih,cincang
  3. 5 siungbawang merah,iris tipis
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 batangserai,iris tipis
  6. 2 ruaslengkuas, geprek
  7. 2 ruasjahe,iris ky korek
  8. secukupnyaGaram gula
  9. Jeruk nipis
  10. 2daun jeruk,iris2
  11. 2 buahtomat,iris2
  12. Cabe sesuai selera,iris2
  13. 3 sdmMinyak zaitun/minyak wijen/minyak goreng biasa
  14. Kecap asin

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan nila dibagi 2,bagian kepala dipotomg lagi tengahnya biar bs dibuka. Kucuri air jeruk nipis diamkan 10-15 menit, cuci bersih,sembari menunggu, panaskan kukusan.

  2. 2

    Masukkan ikan nila ke piring tahan panas/loyang jg boleh

  3. 3

    Taburi dg bawang putih cincang, bawang merah, serai, lengkuas, jahe, cabe, tomat, gula garam,daun salam, daun jeruk, kecap asin dan minyak, tdk usah diberi air

  4. 4

    Masukkan ke dalam kukusan,tutup rapat. Kukus kira2 20menit.

  5. 5

    Ikan nila kukus y seger banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sansa
Sansa @sansastark
pada
Palembang
learning by doing
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa