Sayur rebung santen

Bunda Ilham
Bunda Ilham @cook_9070985
Jakarta

Di Jakarta susah bgt nyari rebung klo g musim g bkl ada , itu jga cmn bbrpa yg yg jual . Nah pas lgi ada yg jual lgsg dh g mikir lgi buat beli . Beda klo di kampung mh tggl nebang aja dri pohonnya . Ini masakan kesukaanku dri kecil sekalipun org blg "ini kn anak bambu kok di makan " tapi klo dh tau rasanya pasti ketagihan deh .

Sayur rebung santen

27 orang berencana membuat resep ini

Di Jakarta susah bgt nyari rebung klo g musim g bkl ada , itu jga cmn bbrpa yg yg jual . Nah pas lgi ada yg jual lgsg dh g mikir lgi buat beli . Beda klo di kampung mh tggl nebang aja dri pohonnya . Ini masakan kesukaanku dri kecil sekalipun org blg "ini kn anak bambu kok di makan " tapi klo dh tau rasanya pasti ketagihan deh .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bhrebung (dicacah atau dipotong2)
  2. 1 ltrsanten
  3. bumbu halus :
  4. 25 bhcabe rawit
  5. 7 siungbawang merah (bagian untuk bawang goreng)
  6. 2 siungbawang putih
  7. 3 siungkemiri
  8. 1 sdtketumbar
  9. 5 lmbrdaun salam dan daun jeruk
  10. Garam, gula

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus rebung yg udh dipotong2 bersama garam 15 menit.

  2. 2

    Setelah mateng buang air rebusan dan tmbahin garam lgi lalu bejek2 sampai benar2 ga pait trus cuci lagi sampai bersih.(Klo rebungnya g pait ckp buang air rebusan saja).

  3. 3

    Tumis bumbu yg sdh dihaluskan tambahkan daun salam dan daun jeruk. Masukan rebung oseng2 bentar lalu tambahkan santan, gula dan garam masak. Jgn lupa diaduk terus biar santan ga pecah.

  4. 4

    Terakhir beri bawang goreng. Ngasihnya klo kompor udh dimatiin aja yaa biar bawang gorengnya ga ilang klo dimasukin di awal. Hiiihhiii....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Ilham
Bunda Ilham @cook_9070985
pada
Jakarta
Mamah muda yang terus belajar membahagiakan keluarga dengan resep2 masakan yg baru .
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa