Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan patin agak besar dilumuri jeruk nipis
  2. 4 siungbawang merah
  3. 6 siungbawang putih
  4. 5 butirkemiri
  5. 5 buahcabe rawit
  6. 1 ruaskunyit
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 batangserai
  10. 1 batangdaun bawang
  11. 2 genggamdaun kemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah bawang putih kunyit kemiri. Cabe bisa dihaluskan juga. Kalau saya sengaja saya utuhkan saja.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai agak kering, tuang air, masukkan daun salam daun jeruk dan serai.

  3. 3

    Tambahkan garam dan penyedap jika suka. Tes rasa.

  4. 4

    Setelah mendidih tambahkan ikan. Tutup.v masak sampai matang kurang lebih 10 menit.

  5. 5

    Terakhir masukkan daun kemangi dan irisan daun bawang. Aduk merata.

  6. 6

    Matikan kompor dan tuang ke mangkok saji.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fifi Ikhwandari Probowati
pada
Yogyakarta
ibu dari tiga bidadari syurga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa