Ayam KFC KW Super Kribo | Renyah Tahan 8 Jam | Cocok Untuk Jualan
-
Rabiatul Adawiyah Hasbullah“Terimakasih resepnya kk.. beneran mantul 🤤” -
Agnes Ita Christina“Wah ini enakk banget. Pdhal marinasi nya ga sampe semaleman. Cuma 1jam an aja, soalnya anak udah minta ayam goreng Tapi empuk dan meresap sampe ke dalam2 nya.. makasi banyak ya mom resepnyaaa.. 😍🥰” -
Umi Rusydah Ilmiyah“Thanks resepnya..” -
Naura shaquille“Alhamdulillah enak...trmksh resepnya 🫰🏽” -
Susanti“Setor recook mbak, rasa uda oke, hanya sepintar mbak buat kriuk2 nya..tar kpn2 belajar lg 😁” -
Izzatun Nufus“Terima kasih resep nya 🥰🥰🥰”
Wardat El Ouyun @didowardah
Langganan recook resepnya Mas Nicko nih. Kalau dulu sempat trial Kentang KFC yang hasilnya super kriuk. Nah kali ini saya nyoba copycat resep Ayam KFC-nya.
Tapi dengan modifan sana sini yak, beberapa diskip seperti penggunaan buttermilk, beberapa ditambahkan seperti kunyit, maksud saya sih biar gak amis yah.
Menurut Mas Nicko nih, resep asli KFC konon mengandung bumbu dan rempah sampai 11 jenis. Biar susah ditiru, telur yang digunakan juga sudah dalam bentuk bubuk.
Dan karena beberapa bumbu juga sulit didapatkan di sini saya cuma pake 7 jenis aja tapi hasilnya sudah enak nampol. Sudah mirip 11-12 lah ya.
Malah kata suami enakan bikinan sendiri karena bawangnya berasa banget, dan bumbunya nampol sampek ke tulang. MANCAP.
Dan yang pasti dengan teknik pengolahan seperti ini, jadinya malah lebih kribo dan tahan lama crispynya...
Untuk versi videonya, sudah saya simpan di sini yah: https://youtu.be/-HG9eZ_cqAY
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Aduk bahan C hingga tercampur rata, sisihkan.
- 2
Cuci bersih ayam, kemudian campur dengan Bahan B yang sudah dihaluskan, masukan ke kulkas semalaman agar bumbu meresap. Kalau mau lebih singkat bisa cukup 3-5 jam saja. Tapi rasanya tentu tidak semaksimal yang dimarinade semalaman yah.
- 3
Siapkan buat bahan celupan: caranya air es di bahan A kita campur dengan 5 sdm campuran dari bahan C. Tambahakan juga Soda kue dari bahan A. Sisihkan atau simpan di kulkas dulu agar tetap dingin sehingga lebih menempel maksimal.
- 4
Keluarkan ayam dari kulkas, tambahkan kocokan telor di bahan A, aduk rata. Kemudian balurkan Ayam pada tepung pelapis [Bahan C tadi], lalu kibas-kibas ayam, celup sebentar dalam air es, balurkan lagi dalam tepung pelapis sambil dicubit-cubit agar tepung menempel dan jadi kribo nantinya, lakukan hingga habis..
- 5
Note: agar hasil renyah, waktu penepungan ke bahan pelapis usahakan tepat diwaktu sesaat mau masuk ke penggorengan berikutnya, baru proses remas atau dicubit-cubit. Dengan begitu ayam tepungnya tidak terlalu lama menunggu. Karena jika terlalu lama didiamkan hasilnya bisa jadi keras nantinya.
- 6
Goreng ayam dengan minyak banyak, goreng hingga matang kuning kecoklatan, jangan sering dibolak balik agar tidak menyerap minyak.
- 7
Angkat tiriskan, dan sajikan. Garnish dengan oregano dan dicocol dengan saus sambal. Maknyuss
- 8
Tekstur daging ayam di dalamnya bisa matang sempurna, asal waktu menggorengnya menggunakan teknik deep fry [banyak minyak] dan pake api sedang cenderung kecil.
- 9
Tepung disarankan yang protein tinggi yah. Karena dari puluhan kali bikin ayam tepung, yang paling awet crispy-nya ya pake tepung Pro-ting. gak masalah emang kalau mau pake pro sedang atau rendah. Bedanya paling warna lebih putih ya.. Ini sample saya pake pro sedang. Hasilnya sama2 kriuk. Cuma gak sampe 5 jam juga, teksturnya sudah berkurang ya kriuknya. Begitu juga saat saya trial pake terigu pro rendah. Hasilnya renyah, crunchy dan putih walau sudah matang juga, tapi kriuknya gak tahan lama.
- 10
Ini yang sudah kirim hasil recook di grup, dari Bunda Ariska. Keritingnya kribonya mohawk uy...
Pastikan sesuai resep ya. Jangan ganti baking soda dengan baking powder, karena hasilnya baking powder justru bikin tepung jadi nggumpal dan hasilnya kurang keriting
- 11
Ini rikuk di grup, menggunakan jamur, hasilnya kriuk sepertinya sih :D
- 12
Kalau yang ini hasil testi sendiri haha..
Pencarian Teratas di
Ditulis oleh
Emaknya Mumtaz & Faya | IG: @didowardah | Beberapa resep yang saya bagikan sengaja dilengkapi Video | MAAF SAYA GAK BISA BALAS PESAN karena buka COOKPAD via Leptop ya, bukan Android, sorry.. | Semoga bermanfaat! :)
Lebih banyak Resep Serupa
Ayam KFC KW Super Kribo
Ayam KFC KW ini super kribo dan kriuk, intinya harus sabar dalam menggorengnya.Source : @didowardah
Ayam KFC KW
Source: Wardat El OuyunBerhasil kiting kibo ayamnya, walaupun blm maksimal. Enakkk bumbu meresap sampe ke dalam.Beberapa tips dari Wardat El Ouyun:🌺Disarankan menggunakan tepung terigu protein tinggi (cakra) karena paling awet crispy nya.🌺Pastikan sesuai resep ya. Jangan ganti baking soda dengan baking powder, karena hasilnya baking powder justru bikin tepung jadi nggumpal dan hasilnya kurang keriting.🌺Tekstur daging ayam di dalamnya bisa matang sempurna, asal waktu menggorengnya menggunakan teknik deep fry [banyak minyak] dan pake api sedang cenderung kecil.🌺Agar hasil renyah, waktu penepungan ke bahan pelapis usahakan tepat diwaktu sesaat mau masuk ke penggorengan berikutnya, baru proses remas atau dicubit-cubit. Dengan begitu ayam tepungnya tidak terlalu lama menunggu. Karena jika terlalu lama didiamkan hasilnya bisa jadi keras nantinya.
Ayam KFC KW
Maasyaa Allah happy banget akhirnya nemu resep ayam KFC kribo kriwil kriwil yang pas banget. Selama ini coba berbagai resep tapi hasinya kurang memuaskan.Trima kasih mba wardat el ouyun untuk resep kerennyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/3462099-ayam-kfc-kw-super-kribo-renyah-tahan-8-jam-cocok-untuk-jualan?invite_token=2SMhQ8deY62TT1KTQuiGy86Y&shared_at=1622762424
![Foto resep Ayam KFC Kribo [Kriuknya Tahan sampai 8 Jam]](https://img-global.cpcdn.com/recipes/95405b2c973dc49e/240x320cq80/photo.jpg)
Ayam KFC Kribo [Kriuknya Tahan sampai 8 Jam]
Rec ook dari resep ayam KFC Kribo nya Mbak Wardat El Ouyun, saya modif sedikit. Rasanya, kriuknya KFC banget. Lauk rasa cemilan jadinya.
Ayam KFC KW
Coba buat ayam KFC sendiri, walaupun belum seperti punya bunda Wardat El Kuyun.Sumber Resep : Wardat El Kuyun#berburucelemekemas#resolusi2019#AhlinyaAyam#SiapRamadan#cookpadcommunity_Bandar Lampung
Ayam KFC KW Super Crispy
RECOMMENDED BANGET...🤩😍Baru kali ini bikin BERHASIL mateng sampe ketulang😋Luarnya CRISPY dalemnya masih JUICY🤤Akhirnya bisa menghentikan RENGEKAN bocil's yang minta keKFC mulu...😁Source: Wardat El Ouyunhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/3462099-ayam-kfc-kw-super-kribo-renyah-tahan-8-jam-cocok-untuk-jualan?invite_token=4AHe6RZK5WopT6iKZUxaQfR4&shared_at=1617332044
Ayam KFC KW
Ayam KFC KW Kribo (Kriting Mambo) & Renyah
Pagi ini #Beres_NgritingAyam sekalian meramaikan acara #BeresCloverOkt2020 bareng² temen yg lainnya. Kali ini ayamnya dibuat Kribo se kribo²nya 😁😁 biar makin kriuk².Pas banget ada acara ini , jadi sekalian mencoba resepnya mbak @Wardat El Ouyun yg sdh lama tersimpan di menu tp belum kesampaian untuk bikinnya. So..hari ini barulah niatan itu terpenuhiAsli resepnya sederhana tapi enak, bener² hasilnya sesuai ekspektasi, ayamnya berhasil jadi Kribo 🐔🐔 dan renyaaaahnya bukan main 😍🤤 Sebenernya dalam hal memasak itu intinya kita harus benar² memahami resep dan mengikuti langkahnya, walaupun kita jg bs membuat sedikit modifikasi atau disesuaikan dengan kondisi dan bahan yg kita punya.Dengan adanya acara ini hal yg tdnya tertuda sekian lama bisa jd kesampaian jg dan nambah ilmu lagi deh. Wajib coba nih bun enak buat menu sehari hari.#Beres_NgritingAyam#BeresCloverOkt2020#CookpadCommunity_Jakarta#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove
Ayam Kfc Kw Renyaaahhh 8 Jam
Suka banget sama ayam kfc, akhirnya buat sendiri.. ternyata enak bgt. Resep Mba Wardat El Ouyun ... wajib recook sih ini..aku paket setengah resep
Ayam KFC Kw Kriting
Udah lama simpan resep punya mba Wardat ini... Nah kebetulan #BeresCloverOkt2020 temanya ayam goreng KFC kw kriting alias kribo. Tantangan bgt buat aye neh. Demi bisa makan enak hrs berusaha ya khan? Hasilnya emang ga sempurna..tapi tampilannya serupa, rasa jg ga kalah enaknya.. Kriuk kriuk diluar, empuk dan juicy didalamnya.Asalkan pada saat proses membumbui ayamnya itu pas bahannya ya. Setelah 8 jam kriuknya msh sama... Sudah teruji.. Katanya sih kriuknya tahan 12 jam ya..tp sy hanya bs uji 8 - 9 jam saja... 👍(Oh ya sy bikin 2 kali resep dibawah ini, 2 ekor ayam negeri masing masing potong jd 8).Note:(1) Kalau di bagian bahan bahan ada kata "optional" berarti bahan itu boleh pake boleh jg nggak ya.(2)Tepung disarankan yang protein tinggi, karena paling awet crispynya. Tetap boleh pakai tepung pro sedang ato rendah hanya saja krg awet krispinya...kembali ke selera masing masing.(3) Tekstur daging ayam di dalamnya bisa matang sempurna, asal waktu menggorengnya menggunakan teknik deep fry [banyak minyak] dan pake api sedang cenderung kecil.#Beres_NgritingAyam#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_BekasiSource: Wardat El Ouyunhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/3462099-ayam-kfc-kw-super-kribo-renyah-tahan-8-jam-cocok-untuk-jualan?invite_token=DGuDuQFyH77ymSSc9qW8Qq8j&shared_at=1601825596
Ayam KFC KW - Super Kriboo
08.09.20Kesukaan anak lanang, super kriuk, kriting kibo. Wajib cobaaaa yg rikuk resep beliau sdh 300 lebih 😍 baking soda tidak bisa digantikan dengan baking powder ya dan tidak bisa di skip karena itu merupakan salah satu koentji untuk kribonya.Pastikan menggunakan tepung pro tinggi agar kriuknya tahan berjam-jam, kalo pake pro sedang atau rendah hasil gorengan ayamnya berwarna putih, tetap kriuk tapi tidak lebih dari 5 jam-an.Saya buat 1/2 resep, di bawah ini adalah resep full.Resep : Wardat El Ouyun#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang
Ayam KFC KW super kriuk tahan 8 jam
BismillahirrahmanirrahiimSource : cookpad Wardat El OuyunUdah lama banget kukmark resep ini dan baru kesampean bikin sekarang.Enaak banget deeh udah mirip KFC beneran 😄😄Pokoknya must try this yaa momsYuukk moms lets cekidot
Ayam goreng kriwil | ayam goreng KFC kw | ayam goreng tepung
Bismillah,meramaikan beres clover edisi oktober kita di tantang membuat ayam goreng tepung yang kriwil/kriting.saya pernah dikasih tau tetangga saya supaya ayamnya empuk rendam dengan susu cair.ada beberapa tips membuat aya goreng kriting:1.marinasi ayam minimal satu jam supaya bumbu meresap (lebih bagus di marinasi semalaman).2.gunakan air es supaya tepung menempel sempurna pada ayam.3.begitu ayam di balurkan ke tepung segera digoreng dalam minyak panas dan banyak.gunakan api sedang supaya ayam matang sempurna#Beres_NgritingAyam#BeresCloverOkt2020#cookpadcommunity_jakarta#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglovers#GA_TheNextLevelSource:wardat el ouyun saya modif dengan tambahan susu cair dan menyesuaikan bahan yang tersedia
Ayam Goreng KFC KW #SeninSEMANGAT
Source : Wardat El Ouyun#BikinRamadanBerkesan #day16Ini sebenernya ngga biasa dibeli sih..soalnya jauh dari rumah dan kalau pengen mesti ke kota dulu..tapi semangat bikin karna beberapa hari yang lalu si papa pengen makan ayam kfc..anak solehah..😅😅.Ini enakk menurutku..ngga percaya dicoba aja..😊😊,,cuma ya agak asin gitu maklum ya yang buat lagi puasa.saia buat 1/2 resep,cocok juga buat bakulan,tapi kalau dibikin skala besar..oiya di saia adonan tepung basah dan tepung keringnya masih nyisa banyak,diresep asli sih ayam gorengnya kribo gitu,jadi pemakaian tepung untuk pelapis mmg banyak supaya kribo tapi trial pertama untuk saia ini aja udah puas,resep asli silahkan dilihat akun CP diatas ya..😊😊..karna ada beberapa bahan saia skip seperti paprika/cabe bubuk,basil bubuk dan oregano bubuk.
Ayam KFC Kribo KW
Bismillah6-10-2020 Kali nie tertantang Untuk membuat ayam keriting di tema Beres(bedah resep) Clover, awalnya sempat bingung gimn cara buat ayam yg bisa kriting n kribo😂😂 bayangin aja udah sulit apalagi buatnya ya, semangat ajalah, karena waktunya masih lama, n keseringan jadi tim mepet😂😂.Eee tanpa terencana n tanpa diminta dibeliin ayam ternyata hari ni paksunya beli ayam🤭😁. Ternyata dia bisa membaca hati dan pikiranku😍😍 dan akhirnya tereksekusi lah ayam kriting, nie utk pertama kalinya buat ayam tepung yg bisa kribo n keriting seperti nie, memang nga mudah ya, n hari ni asik nyubit tepung aja Saia😂😂😂 tapi Alhamdulillah walaupun mungkin nga super kribo n kriting tapi saya puas, akhirnya saya bisa buat ayam kriting yg buat saya penasaran☺️☺️.Ni saya recook resepnya mba Waldat El Ouyun, makasih mba resepnya. Oea resepnya udah saya sesuaikan dengan bahan dapur yg tersedia didapur saya ya mba.Krn utk oreganonya sulit saya dapat, pernah nyarik pas kebetulan habis🤭 apalagi basil, susah dapatnya.#Beres_NgritingAyam#BeresCloverOkt2020#CookpadCommunity_Aceh#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#pejuangGoldenApron3#Week19#ResepDaporYuaraSfa
Ayam kfc kw
Pertama kali kenal cookpad saat awal2 pernikahan, saat itu saya mau coba bikin ayam ala kfc yg kriuk-kriuk dan tepungnya keriting tapi saya gak tau bahannya apa aja dan cara eksekusinya bagaimana supaya bisa tebal tepungnya, keriting dan keriuk. Akhirnya saya coba search di google "resep ayam kfc" dan saya menemukan resep cookpadnya @didowardah (resep saya tulis ulang di bawah).Alhamdulillah sudah 7th cookpad selalu menemani. Dari tdk bisa masak apa2, alhamdulillah sekarang sudah pandai berkreasi bahkan bisa baking juga. Terimakasih cookpad atas ilmu & inspirasi nya.Semoga cookpad semakin maju dan berkembang#Berbag11Cerita#PejuangGoldenBatikApron
Ayam goreng kfc kw tahan hingga 8 jam
Mamiko Fried Chicken (Ayam KFC KW)
Tema Bedah Resep Clover bulan oktober adalah "Ayam Kriting" atau sering disebut ayam KFC. Sekilas terlihat mudah, tapi sebenarnya tidak semudah itu ferguso. Hehehe. 😛😛Untung saya ketemu resep ayam KFC mbak Wardat. Kayanya ini resep KFC paling hitz se Cookpad raya. Hehehe. Rasa ayamnya gurih dan berbumbu, tepung nya juga renyah kriuk dan tahan lama. Biasanya saya kalo bikin ayam goreng tepung selalu pake tepung bumbu jadi, sekarang boleh agak berbangga karna berkat Clover jadi bisa bikin ayam kriting dengan racikan tepung sendiri 🥳🥳Untuk mendapatkan ayam goreng tepung yang renyah dan kriuk serta tahan lama ada beberapa tips and trik nya. Berikut tips yang sudah saya rangkum :1. Rendam ayam dengan bumbu marinasi semalaman, agar bumbu meresap sampai dalam.2. Proses penepungan dilakukan sesaat sebelum ayam digoreng, tidak boleh mengantri terlalu lama karena tepung akan menggumpal dan menjadi keras.3. Bahan celup harus dalam keadaan dingin, bisa ditambah 3-4 es batu agar menjaga tetap dingin.4. Minyak harus panas dan banyak saat menggoreng.5. Gunakan api kecil agar ayam matang hingga dalam.#Beres_NgritingAyam#BeresCloverOkt2020#CookpadCommunity_Solo#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLovesource : Wardat El Quyun
387. Ayam Goreng KFC super simple
Ceritanya mau bikin sendiri ayam KFC tapi kali ini mau cobain resep dari YouTube THV .
Ayam Goreng KFC
Walau Ayam Goreng KFC ini homemade, tapi crispy, gurih dan rasanya sudah 11, 12 sama KFC Francise itu. Tepung luarnya tidak terlalu tebal atau terlalu keras saat digigit. Well...pokoke rasa dan teksturnya mukul lidah banget deh. Yum...Joy...
Ayam KFC kw
Pengen bikin ayam KFC homemade buat sii kecil nemu resep @novi ummu husnatapi sedikit saya Modifikasi...hihiii tidak sekribo seperti bunda @novi ummu husna karena ayam nya sudah saya rebus dulu
Adip Lilis Sundhari 
Ayam KFC (kw)
Resep ini saya belajar dr Wardat el Ouyun,tp untuk bahan pelapisnya beberapa diskip karna buat anak2 jd dibuat gag pedes
Ayam KFC KW/ Ayam Tepung Kribo
Beres Clover bikin ayam kribo, gimana gimana ? Udah lulus kan ? 😆😆😆Sebenarnya sering bikin ayam tepung, tapi gapernah bikin kribo karena metodenya ga deepfry, irit minyak 😂 khusus kali ini ku buatkanlah... ini percobaan pertama dan langsung sukses emang jagoan banget resepnya mba wardat, tips n trik ga kaleng2 yaa... urusan bumbu bs dimodif aja sesuai selera yang penting stepnya bener ~Note : foto saya pakai pembuatan 1/2 resep. ||Source : Wardat El Ouyun ||#Beres_NgritingAyam#BeresCloverOkt2020#GA_TheNextLevel#MingguKe21#MasakItuSaya#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Jayapura#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove
Ayam KFC KW Super Ngriting
Bikinnya awal bulan tapi baru sempet posting..,🙈🙈 Maafkeun ya Ning min..😁🙏🙈🤦Source : Wardat El Ouyunhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/3462099-ayam-kfc-kw-super-kribo-renyah-tahan-8-jam-cocok-untuk-jualan?invite_token=JrcMD5hk4q8Gwkaiyab6nNBq&shared_at=1604147476#Beres_NgritingAyam#BeresCloverOkt2020#CookpadCommunity_Malang#tidak sekedar memasak#cookingwithhearteatingwithlove#GA_TheNextLevel
Ayam Kfc kw
Penggunaan baking soda dimaksudkan agar ayam terasa kriuk & renyah sedangkan tepung terigu protein tinggi agar kriuk nya tahan lama. Source: Wardath El Ouyun.
Ayam KFC Kribo
Beberapa kali membuat ayam krispi ga pernah serenyah dan awet kriuknya kaya gini. Aga banyak bumbu dan tahapannya ya, tapi ini recommended utk dicoba yaa.. Bumbunya meresap dan kriuknya tahan lama. Resep ini dari @didowardah ,makasih yaa resepnya 😍. Beberapa bahan saya sesuaikan dg stok bahan yg tersedia di rumah#CookpadCommunity_Bandung#Cocomba
Ayam KFC KW SUPER
Source: Angken Keenan#PejuangGoldenApron3#DirumahAja#Cabeku
Ayam kribo (ayam KFC kw)
Ayam kribo yang ini, cara membuatnya lebih simpel di banding resep yang pernah saya share sebelumnya. Tetapi disini saya sedikit modifikasi resep aslinya yh mom, saya coba tambahkan SKM dan telur dalam bumbu marinasinya (resep asli tidak pakai skm dan telur, sedangkan resep saya sebelumnya skm dan telur saya gunakan dalam membuat bahan pencelup)Ini ayamnya saya goreng pagi tadi, sampai malam gini masih tetep kriuk nggak lembek, jadi ini recomended untuk di coba yah mommies.Source: Novy ummu husna#SiapRamadan#AhlinyaAyam#Berburucelemekemas#Resolusi2019#week16#clovercookinglover#cookpadcommunity_jombang
Ayam Goreng KFC kw
Beres ayam krebo ayam kriting sudah dihari terakhir, dan akhirnya mencoba kembali... Kali ini pakai resep mbk @wardat sedikit modif karena buat si kecil Ndak pakai cabai dan pakai sedikit merica, thank you clover's, makin semangat belajarnya nih... Salam semangat yah...#GA_TheNextLevel#Beres_NgritingAyam#BeresCloverOkt2020#weekendchallenge#CookpadCommunity_semarang#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover
Ayam KFC KW
Assalamu'alaikum Cookpaders,Suka bingung gak sih, setiap hari mikirin mau masak apa? terus nanti dimakan enggak? Ini setiap hari yang suka saya pikirin mom, anak-anak kalau ditanya mau makan apa jawabnya pasti minta sayur sop sama ayam kfc, tapi kalau setiap saat beli ayam kfc (baik asli atau kw pinggir jalan) ya boncos kantong🤦🏻♀️ditambah gak sehat. Yaudahlah paksu langsung nyaranin supaya bikin sendiri aja selain dapet banyak juga murah dari pada beli. Resep ayam kfc KW ini aku dapat dari youtube : tutorialtanggaltua, tapi sudah aku modifikasi bumbu-bumbunya.#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3462099
Komentar (125)