Pan de plátano

panaderia, pasteleria y/o reposteria dariem
panaderia, pasteleria y/o reposteria dariem @cook_7558155
agua dulce, veracruz

es un pan que hago cuando madura los plátanos de mi casa.

Pan de plátano

es un pan que hago cuando madura los plátanos de mi casa.

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Ingredientes

  1. 3plátanos maduros
  2. 1 tazaharina cernida de trigo
  3. 1 tazaharina para hot cakes cernida
  4. 2huevos
  5. 3/4 tazasazúcar
  6. 1 tazaleche
  7. 3/4 tazaaceite
  8. 3 cdasrompope opcional
  9. 2 cdasvainilla
  10. 1 cdasroyal en polvo cernida

Paso a paso

  1. 1

    Machacar los plátanos todos bien triturados, tiene que quedar puré

  2. 2

    En la licuadora se pone los plátanos, los huevos, la vainilla, el rompope, la mantequilla derretida se licúa.

  3. 3

    Se precalienta el horno a 250 grados

  4. 4

    Se mezcla la harina con el royal, se le pone la mezcla de plátano y se va batiendo

  5. 5

    Ya cuando este muy espesa se le pone la taza de leche y el azúcar.

  6. 6

    Y se sigue batiendo, sin quedar una mezcla pastosa, se incorpora todos los ingredientes.

  7. 7

    Se engrasa y enharina el molde se vierte la mezcla y se mete al horno por 50 a 60 min

  8. 8

    Una vez pasado el tiempo se hace la prueba del cuchillo y listo.

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Cocinar hoy
panaderia, pasteleria y/o reposteria dariem
agua dulce, veracruz
empezando mi pequeño negocio poco a poco voy subiendo de nivel.me gusta cocinar, hacer panes y postres pero no me sale el decorado asi que lo perfecciono cada semana o cada vez que puedo.
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Comentarios (2)

Alex Ortega
Alex Ortega @cook_16872908
que tanto de mantequilla se usa (no esta en los ingredientes)

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