Tumis pare teri + tips agar pare tidak pahit

Mama Bintang
Mama Bintang @cook_8380274
Banyuwangi

Menu sarapan pagi hari ini...

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahpare uk besar
  2. 2 siungbawang putih
  3. 3 siungbawang merah uk besar
  4. 3 buahcabe rawit
  5. segenggamteri
  6. secukupnyagaram
  7. secukupnyagula
  8. sedikitterasi
  9. secukupnyapenyedap rasa
  10. secukupnyaminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Potong pare menjadi dua, aku pake setengah aja karna aku makan sndiri hehe, setelah itu iris tipis" lalu beri garam

  2. 2

    Remas" pare yg sudah diberi garam hingga layu dan sari pare keluar lalu siram pakai air bersih

  3. 3

    Iris duo bawang, cabai dan teri yg sudah dipotong menjadi lebih kecil

  4. 4

    Siapkan wajan dn minyak lalu panaskan dan tumis bahan" yg sudah diiris td. tumis hingga wangi atau matang lalu masukkan pare

  5. 5

    Tumis" hingga matang jangan lupa beri bumbu terasi (garam,gula,penyedap rasa). tes rasa

  6. 6

    Jika sudah matang siap dihidangkan

  7. 7

    Tips pare agar tidak pahit : usahakan mengiris pare tipis" saja, lalu pada saat pemberian garam usahakan yg banyak, dan saat meremas usahakan dgn sekuat tenaga agar sarinya keluar dn pare jadi layu dan berubah warna. kalau pare masih pahit brarti garamnya kurang banyak atau kurang kuat saat meremas shingga sari blum keluar

  8. 8

    Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Bintang
Mama Bintang @cook_8380274
pada
Banyuwangi
25 y.oPassionate with foods and cooks
Lebih banyak

Komentar (2)

nonik ndrj
nonik ndrj @cook_12341572
Makasih utk resep dan tips nya, semoga aku ga gagal masaknya. Sukses trs mbk.

Resep Serupa