Cecek + telur puyuh

26 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgcecek / kulit sapi
  2. 1/4 kgtelur puyuh (rebus + kupas)
  3. 1 genggamudang rebon (ebi)
  4. 3 buahcabe merah
  5. 2 ruas jarilengkuas (geprek)
  6. 4 lembardaun jeruk (buang tulang)
  7. Bumbu halus :
  8. 4 siungbawang putih
  9. 6 siungbawang merah
  10. 3 buahkemiri (sangrai)
  11. 10 buahcabe rawit
  12. 3 buahcabe merah
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaRoyco
  15. 1/2 bkssantan kara
  16. secukupnyaAir
  17. 1 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cecek / kulit sapi

  2. 2

    Goreng telur puyuh yg sudah direbus dan cecek.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun jeruk

  4. 4

    Masukkan ebi / udang rebon, aduk rata

  5. 5

    Masukkan telur puyuh dan cecek, aduk rata

  6. 6

    Masukkan santan dan aduk rata, tunggu sampai santan mendidih kemudian tambahkan sedikit air.

  7. 7

    Tunggu sampai sedikit menyusut, masukkan irisan cabe merah, royco, dan sedikit kecap.

  8. 8

    Tunggu sampai air menyusut. Angkat dan sajikan.

  9. 9

    Sajikan dengan nasi hangat enak...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dlmdmd
dlmdmd @dlmdmd
pada
Mojokerto - Jawa Timur, ID
Pecinta makanan pedas 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa