Budín de pan sabor naranja

Debbie Oriette (Tu profe Virtual, Sweet & Salty)
Debbie Oriette (Tu profe Virtual, Sweet & Salty) @cook_2581801
Buenos Aires

Hace años que no hacia!! Porque en casa no les gusta prepare para compartir el viernes con las chicas en lo de mi mamá muy fácil y rica esta receta.

Budín de pan sabor naranja

Hace años que no hacia!! Porque en casa no les gusta prepare para compartir el viernes con las chicas en lo de mi mamá muy fácil y rica esta receta.

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Ingredientes

60 min
6 raciones
  1. 3flautitas grandes sin corteza
  2. 1lts de leche
  3. 1/2piel de naranja sin parte blanca
  4. 250 grazúcar
  5. 1 chorritovainilla
  6. 1 chorritocafé al coñac
  7. 6huevos
  8. Para el 🍬 caramelo
  9. 150de azúcar
  10. 50 ccagua
  11. Otros:
  12. 1budinera o savarin capacidad 1 1½ aproximadamente

Paso a paso

60 min
  1. 1

    Mojar el pan 🍞 con la mitad de la leche tibia

  2. 2

    Una vez humectado poner en el vaso de la licuadora a mitad de la leche y el pan junto, a la ralladura el azúcar, los huevos, la vainilla y el coñac.

  3. 3

    Una vez licuado unir a la leche restante y revolver bien y reservar!

  4. 4

    Mientras vamos haciendo el caramelo en un molde savarin o budinera que tenga capacidad para 1½ Masó menos, agregamos el azúcar, y el agua y revolvemos con cuchara de madera hasta que cambie de color a un color dorado.

  5. 5

    Colocamos la mezcla adentro del molde y cocinamos en horno moderado a baño María por espacio de 50 minutos a 1 hora comprobamos que esté cocido pinchando con un cuchillo si sale seco ya está

  6. 6

    Desmoldamos enfriar en la heladera.

  7. 7

    Decoramos con crema Chantilly y frutillas o con lo que queramos

  8. 8

    Disfrutamos un pedacito mmm Riquísimo

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Cocinar hoy
Debbie Oriette (Tu profe Virtual, Sweet & Salty)
Buenos Aires
Hola gente bellaaa!! Soy Debbie pastelera profesional y e instructora de pastelería, de Argentina amo cocinar!!! Soy decoradora de tortas, y estudie panadería!!! siempre hay que aprender más, porque el saber no ocupa lugar!! es mi lema capacitarse para desarrollar las aptitudes y la pasión que llevamos dentro . Aquí les ire compartiendo algunas de mis recetas tanto de pastelería, como panadería y saladitos tambien!!! Algunas recetas del instituto donde daba clases también les enseñare esas recetas que están varias modificadas por mi, para que salgan excelentes!!! Les mando besotes super azucarados desde Argentina!! mi facebook personal Debbie Loly Oriette!
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