Buñuelos light de manzana sin harina, ni leche, ni azúcar

Silvana Fontana
Silvana Fontana @cook_9383546

Merienda rico, dulce y sana para días de lluvia.

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Ingredientes

10 min
8 raciones
  1. 1manzana roja
  2. 1huevo
  3. 50 gramosalmendras molidas (tipo polvo)
  4. Jengibre, cardamomo, esencia de Vainilla, canela
  5. Ralladura de medio limón o lima
  6. Aceite de coco para dorar

Paso a paso

10 min
  1. 1

    Pelar y rallar la manzana finita.

  2. 2

    Agregarle todos los condimentos a gusto, las almendras y el huevo. Batir todo a mano.

  3. 3

    Armar bolitas de tamaño deseado y tirarlas sobre la sartén caliente con aceite de coco. Darlas vuelta al dorarse. Yo no las sumerjo en aceite porque no me gustan fritos.

  4. 4

    Servir tibios con la ralladura por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Silvana Fontana
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