Sayur lodeh pakasam

Lenciya Eddyta Rianda
Lenciya Eddyta Rianda @cook_9465366
Banjarbaru (Kal-sel), Indonesia

Sebenarnya saya mau ngasih nama masakan ini sayur lodeh ikan kecebur 😂 tapi ya sudah jadi sayur lodeh pakasam saja.
Eh selamat mencoba ya resep dari ku 😄
Dijamin enak 😍

Sayur lodeh pakasam

3 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya saya mau ngasih nama masakan ini sayur lodeh ikan kecebur 😂 tapi ya sudah jadi sayur lodeh pakasam saja.
Eh selamat mencoba ya resep dari ku 😄
Dijamin enak 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Pakasam papuyu
  2. Ikan sepat kering
  3. 1 buahTerong
  4. 1 bijiBawang merah
  5. 2 bijiBawang putih
  6. Daun serai
  7. Kemiri
  8. Penyedap rasa (masako)
  9. Gula
  10. Air
  11. Santan kara

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil² terongnya, lalu cuci bersih.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, daun serai, kemiri.

  3. 3

    Goreng kering pakasam papuyu dan ikan sepat kering.

  4. 4

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, lalu masukkan kedalam panci dan campurkan santan kara + masako (garam) + gula (secukupnya) + air secukupnya, aduk rata dan didihkan.

  5. 5

    Campurkan terong kedalam panci tadi lalu tunggu terongnya sampai layu, kemudian campurkan pakasam papuyu+ikan sepat kering yang telah digoreng tadi kedalam panci, tunggu sampai mendidih.

  6. 6

    Sayur lodeh pakasam telah matang dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lenciya Eddyta Rianda
Lenciya Eddyta Rianda @cook_9465366
pada
Banjarbaru (Kal-sel), Indonesia
Jangan pernah lelah mencoba hal baru, lakukan hal yang terbaik yang kamu bisa. Aku yakin kita semua bisa. 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa