Ayam Bakar Bumbu Rujak

 VIRGINIA ARDA
VIRGINIA ARDA @cook_4497199
📍Dampit-Malang,Jawa Timur

Menu boros nasi...😊

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam,potong2
  2. 1 sdtgaram
  3. 1 sdmair jeruk nipis
  4. ------> Marinasi ayam selama 20 menit,cuci bersih
  5. Bumbu halus:
  6. 8 butirbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 5 buahcabe merah
  9. 5cabe merah keriting
  10. 3 butirkemiri
  11. 1/4 sdtmerica bubuk
  12. 1 ruas keciljahe
  13. 1/2 ruas kecilkunyit
  14. Bahan lain :
  15. 500 mlsantan
  16. 2 lembardaun salam,sobek2
  17. 1 batangsereh,memarkan
  18. 2 cmlengkuas,memarkan
  19. 3 sdmkecap manis
  20. 1 sdmgula merah sisir
  21. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan daun salam,sereh,lengkuas,tuang santan dan bumbu lainnya,tambahkan ayam,masak sampai meresap dan matang.

  2. 2

    Panaskan pan anti lengket beri sedikit minyak,bakar ayam diatasnya sambil dioles sisa bumbu.

  3. 3

    Sajikan dengan sambal terasi dan lalapan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 VIRGINIA ARDA
VIRGINIA ARDA @cook_4497199
pada
📍Dampit-Malang,Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa