Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ekaa Fitrii Ummu Hafshah
Ekaa Fitrii Ummu Hafshah @Ummuhafshah19
Kota Tangerang

#Dirumahaja cuma ada sisa ayam 4 langsung eksekusi aja 😊 | btw until resep dari teh @dapurriri

Ayam Bakar Bumbu Rujak

12 orang berencana membuat resep ini

#Dirumahaja cuma ada sisa ayam 4 langsung eksekusi aja 😊 | btw until resep dari teh @dapurriri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4-5 potongayam
  2. Jeruk nipis
  3. 2 LembarDaun salam
  4. 2 LembarDaun jeruk
  5. 1 batangsereh
  6. Sejempollengkuas
  7. Sejempolkunyit
  8. 1 butirkemiri
  9. Sedikitterasi
  10. 1/2gula merah
  11. 10Cabe merah keriting
  12. 8Cabe rawit hijau
  13. 3Bawang merah
  14. 3Bawang Putih
  15. 1/2 sendok tehlada & ketumbar halus
  16. 1 bngkssantan Kara
  17. 250 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu peraskan jeruk nipis. Haluskan Cabe, Bawang, kemiri, kunyit

  2. 2

    Tumis Bumbu yg Sudah di haluskan. Lalu masukkan sereh Dan lengkuas yg sudah digeprek, Daun salam & jeruk.

  3. 3

    Masukkan Lada & ketumbar, terasi & gula merah. Tumis sampai harum

  4. 4

    Lalu tumis sebentar. Masukkan santan Dan air. Masak sampai air menyusut Dan kental

  5. 5

    Ambil ayam. Lalu Bakar

  6. 6

    Sisa Bumbu dimasak lagi sampai menyusut Dan lebih kental (ini untuk bumbu ayam nya nanti)

  7. 7

    Setelah ayam Bakar matang, angkat dan baluri dgn sisa Bumbu tadi

  8. 8

    Selesai Dan siap dihidangkan dgn nasi Putih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ekaa Fitrii Ummu Hafshah
pada
Kota Tangerang
Seorang Ibu dengan 1 anak perempuan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa