Pindang kepala kakap

30 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorkakap merah sedang
  2. 2 lbrdaun salam
  3. 2 lbrdaun jeruk
  4. 1 btgserai geprek
  5. 1 sdtasam jawa
  6. 2 cmjahe geprek
  7. 2 cmlengkuas geprek
  8. 2 cmkunyit halus kan
  9. 2 buahtomat hijau
  10. Seikatkemangi
  11. 500 mlair (bisa lebih)
  12. Minyak goreng untuk menumis
  13. Garam, gula (bisa pakai gula merah) penyedap rasa
  14. irisBumbu
  15. 7bawang merah
  16. 5bawang putih
  17. 7cabe rawit (selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, potong 3 bagian, lumuri ikan dengan garam lalu rebus sekitar 2-5 menit, agar kuah nantinya tidak terlalu amis

  2. 2

    Tumis bumbu iris, daun salam, daun jeruk, kunyit tumbuk, jahe, lengkuas, serai..

  3. 3

    Setelah wangi, masukan air, tambahkan garam, gula, air asam, penyedap rasa

  4. 4

    Setelah mendidih masukan ikan, tomat hijau iris.

  5. 5

    Setelah matang, taruh kemangi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
you's kitchen
you's kitchen @youyou_1992
pada
Tangerang
Wanita yang ingin selalu belajar memasak 🙏🏻🙏🏻🙋🏼🙋🏼
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa