Ayam serundeng kampung😋
Cara Membuat
- 1
Perama2 cuci bersih ayam yg udh dipotong2 tadi
- 2
Bumbu ungkep:bawang merah 5 siung,3 siung bawang putih,1 butir kemiri,kunyit,ulek semua bumbu dan tambahkan gula merah,daun salam,lengkuas geprek
- 3
Bumbu serundeng:5 siung bawang merah,2 siung bawang putih,1 sdt ketumbar,1 buah kemiri,ulek semua bumbu dan tambahkan gula merah,sereh geprek,lengkuas geprek
- 4
Tumis bumbu ungkep sampe wangi,dan masukan garam,Sasa Royco,Aduk sebentar tes rasa kalo di rasa udah pas baru masukkan ayamnya di aduk ya sebentar,terus masukan air kira2 sampe ayam terendam dan masak hingga bumbu meresap dan ayam jd empuk
- 5
Jika ayam sudah empuk angkat dan tiriskan,,panaskan minyak goreng untuk goreng ayamnya,jika semua ayam udh di goreng sisihkan dulu ya,
- 6
Membuat serundeng:panaskan minyak goreng sedikit saja untuke menumis bumbu serundengnya,
- 7
Tumis bumbu serundeng yg td udh di haluskan ya,tambahkan gula merah,garam,Royco,Sasa aduk dan tumis sampe harum,terus masukkan parutan kelapa,,pastikan api kecil y Bu biyar GK gosong,aduk terus kalo kelapa agak kering tambahin minyak goreng sedikit2 y buk byr GK terlalu berminyak,jika serundeng udh molai agak kecoklatan masukkan ayam goreng td y Bu,terus di aduk kira2 10 mnt,kalo rasa udah pas dan warna serundeng udh coklat siap di angkat y Bu,sajikan dengan nasi hangat😊
- 8
Terimakasih dan selamat mencoba😊😁
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam serundeng kampung Ayam serundeng kampung
Saat kecil setiap pulang kampung dirumah nenek pasti dimasakin ini, nenek tidak dapat berbahasa indonesia jadi pas makan yang dikatakannya iki jangan, iki jangan, iki serundeng, iki sambel karena saat itu belum tau arti “jangan” itu sayur jadi yang aku makan hanya serundeng ayam ini, dipikir nenek aku sangat suka jadilah nenek selalu masak ini kalo pulang kampung#prRamadhan_Kampungkuuu#Komunitaspaders#Cookpad_paders#cookpadindonesia#AhlinyaAyam#Ayamdarikampung#SiapRamadan#Berburucelemekemas#resolusi2019
-
Ayam Serundeng Kampung Ayam Serundeng Kampung
Lg pengen makan dg masakan kampung hehe.Oya ini resep dr nenek ak, tahun lalu kesini dan ngajarin ak masak ini, tp baru smpt posting skrg.Btw, menurutku inilah yg dinamakan ayam serundeng. Beda lg dg "ayam goreng serundeng", yg dimasaknya diungkep biasa, hanya saja ditambah kelapa parut di ungkepannya.Nah klau ayamku ini digoreng dulu baru dibumbui, bukan dibumbui dulu baru digoreng. Sekian, hehe#cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity_garut
-
Ayam serundeng🥰 Ayam serundeng🥰
Sekolah blm mulai jadi banyak waktu luang yaudah bikin yg rada ribet dikit 🤭#PejuangGoldenApron3
-
Ayam serundeng😋🍗 Ayam serundeng😋🍗
Udah sejak 2th lalu pgn bikin ini akhirnya kesampaian hari ini gaes😋😋😋😋
-
-
Ayam serundeng Ayam serundeng
Source : Renie Wisra Suami riques pengen ayam serundeng , cari2 resep yang mudah dan langsung eksekusi , saya tambahkan tempe dan kelapanya agak banyak 😂😅 itu yang bikin enak di campur sama nasi aja udah enak 😂
-
Ayam serundeng Ayam serundeng
Ini juga stok lauk kering untuk dibawa ke kost anak. Ayamnya sengaja dipotong kecil-kecil biar lebih meresap. Serundengnya juga dibanyakin, nanti bisa ditaruh di toples terpisah buat ditabur di nasi panas kalau ayamnya habis, hihi.. sesuai request anak.
-
Ayam serundeng Ayam serundeng
Siapa yang suka ayammm ... Yukk bikin serundeng ayam #ahlinyaayam#antiribet
-
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar