Ikan pindang homemade
Klo kita beli ikan pindang itu pasti harga nya mahal ya moms, apalagi klo dapet nya kecil2 gag puas makan nya 😔 , semenjak udah bisa bikin ikan pindang sendiri gag pernah beli lo moms aku. 😊. Mending bikin sendiri, hemat sehat banyak dan kenyang lagi 😄 mari2 moms kita bikin ikan pindang homemade sendiri, simak resep di bawah ini y moms. 😉
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci ikan sampai bersih, biarkan utuh ya moms, kemudian taruh di wadah lumuri dengan garam agak banyak, simpan di kulkas selma 2 jam, lebih lama lebih baik, yg penting jangan sampai 1 hari 1 malam y moms, tujuan nya agar garam dapat meresap ke daging ikan dan ikan menjdi gurih
- 2
Ambil panci yg lebar atau wajan yg lebar isi air agak banyak masukan semua Bahan B, tunggu sampai mendidih
- 3
Setelah mendidih masukan ikan 1 per 1. Ikan harus terendam air semua y moms
- 4
Masak dengan api besar selama 20 menit, kemudian lanjutkan dengan api kecil 10 menit, total semua 30 menit, pke api besar terus juga gag pa2 moms
- 5
Jika sudah koreksi rasa, biarkan ikan di dalam wajan sampai air nya dingin
- 6
Setelah itu ambil ikan 1 per satu taruh di wadah yg berlubang2 aku taruh di atas tempat kukusan buat magicom dan bawah nya di alasin piring moms. Seperti di foto ini. Klo di pabrik ikan pindang mah di taruh besek bambu, klo kita ma kan homemade jdi y apapun jadi. 😃
- 7
Setelah itu tunggu ikan bener2 set (kadar air nya berkurang) simpan di tupperware. Sewaktu2 lapar tinggal goreng deh.
- 8
Aku tadi di masak sambal balado kuah nyemek gini moms, enak banget deh, makan bisa kalap ngabisin nasi 1 magicom 😅
- 9
Note : 1. ketika memasak ikan jangan di balik y moms, walaupun cuman sekali, nanti ikan bisa hancur. 2. Ketika memindahkan ikan ke wadah berlubang sekalian di potong kepala nya dengan sendok y moms, biar penampilan nya cantik, gah juga gag pa2 sih sesuai selera aj. 3. Klo menggoreng ikan pindang jangan terlalu lama y moms, cukup sebentar saja lalu balik, nanti klo kelamaan di goreng dia malah jadi alot. Kan ikan nya udah matang waktu proses perebusan tadi moms 😉
- 10
Ok selamat mencoba y moms 😉
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Pindang ikan homemade Pindang ikan homemade
Tau ga sihh pindang ikan tongkol, yg dijualnya perpotong... ikan pindang itu enak ya dimacem2 mulai dari disuwir2, digoreng gtu aja enak. Nah kemarin pas kepasar pingin bgt bikin ikan suwir. Pas ke tempat ikan segar nemu tengiri sekilo 65rb. Trus aku mikir dih drpd beli pindang tongkol se-ons 7rb isinya dikit. Mending aku beli aja ikan tengiri trus pindang sendiri. Akhirnya jadilah pindang ikan homemade ini. Rasaaanya? Ga kalah sm ikan pindang yg dijual di pasar. Malah klo bikin sendiri terjamin kebersihannya. Yuk bu ibu bikin sendiri aja
-
Pindang goreng sehat homemade Pindang goreng sehat homemade
Kl mau bumbu di uleg resep di bawah bisa tambah kemiri yah.. Jadi Selama punya anak sy ga pernah beli pindang ikan di pasar yah, krn gosip2 borak dll. Biasa yah mama2 itu lebih protektif kl ke anak.. Jadi kl lg pengen pindang selalu bikin sendiri aja , lebih sehat dan aman.
-
Tim ikan pindang Tim ikan pindang
Pengen banget makan ini ikan pindang di kukus di tim, kesukaan almarhum papa aq, tpi di palembang susah sekali mencari ikan yg sudah di pindang seperti ikan pindang khas org indramayu, pada akhir nya aq memindang sndiri ikan sarden yg aq beli 1 kg loh 😂😂 bukan maen banyak kan.
-
Cuwe Besek Homemade / Pindang Cuwe Cuwe Besek Homemade / Pindang Cuwe
Suamiku doyan banget ama pindang cuwe yg biasa dijual dalam besek, padahal harganya lebih mahal dari ikan segarnya. Di daerah saya harga pindang 4000/besek isinya 2 ekor. Sementara ikan segarnya 14rb/0.5kg (isinya sekitar 13ekor dengan ukuran yg sama). Supaya lebih hemat dan sehat, mari kita bikin sendiri ....Ikan bisa diganti ikan kembung atau tongkol, jadinya pindang kembung dan pindang tongkol
-
Pindang Ikan Empe Pindang Ikan Empe
Harga ikan pindang disini mahal banget, 1kg ikan udah jadi pindang 50rb.. Maklum emak2 banyak banget itungannya.. Mending bikin sendiri aja udah gitu sehat juga kan tau bahan2 yang dipakai..
-
Pindang ikan Nila ala Ibu Atta Pindang ikan Nila ala Ibu Atta
Semenjak tinggal dibangka ini jadi doyan bgt ikan. Terus tetangga palembang ngajarin bikin pindang ikan nila...Yg endes bgt rasa pedas manis asem asin nya...
-
Pindang Ikan Pindang Ikan
Kamis, 12.12.2019#berburucelemekemas#resolusi2019#week_49#SatuResepSatuPohon#TeamTreesIni salah satu jenis ikan kesukaan suami. Klo di daerah sy nama nya ikan sengarat. Ikan ini sejenis ikan lais, hanya bentuk kepala nya aja yg beda. Jadi sengaja di judul nya ga sy kasih nama ikan nya. Krn takut nya byk yg ga ngerti. Jd judul nya cukup Pindang Ikan aja yah. Klo ga ada boleh ganti jenis ikan lain sprti ikan baung, patin, bandeng dll
-
Ikan Pindang Rempah Ikan Pindang Rempah
Ikan pindang merupakan lauk yang mudah ditemukan di pasar rakyat/basah dan murah meriah. Selain rasanya nikmat, juga bisa diolah menjadi masakan apa saja berbasis ikan, seperti balado, dengan aneka saus, kuah bersantan, atau diolah dengan sayur.Tinggal di Sydney, tentu saja saya tdk menemukan lauk satu ini. Sydney adalah kota pantai, dan ikan2 laut yang dijual biasanya segar (walaupun harganya cukup mahal). Ketika berjalan2 di fish market, mata ini menemukan setumpuk ikan mackerel segar dengan harga yg lumayan murah. Wah, ini dijadikan pindang pasti ajiib.Akhirnya....dengan beberapa kali eksperimen, saya berhasil menikmati pindang favorit saya. Pindang ini bisa digoreng biasa atau dengan tepung dan dinikmati dengan nasi panas. Yumm!Semoga bermanfaat bagi yang tinggal di perantauan atau yg ingin membuat pindang sendiri tanpa kuatir boraks dll. :)
-
Homemade Pindang Ikan Tongkol (Pindang Cue) Homemade Pindang Ikan Tongkol (Pindang Cue)
Bismillahirrahmanirrahim.....Alhamdulillah #mingguke35 di #PejuangGoldenBatikApron semoga bisa istiqomah hingga 18 minggu ke depan.🦈🦈🦈🦈🦈🦈🦈🦈🦈🦈🦈🦈🦈🦈🦈Ketika masih tinggal di Bandung, jika ke pasar pagi, sangat mudah mendapatkan pedagang yang menjual pindang ikan tongkol. Biasanya di simpan dalam besek atau keranjang bambu.Di kota saya sekarang Pontianak, tidak ada orang yang menjual ikan tongkol yang sudah di pindang. Mungkin karena kotaku dekat dengan laut, sehingga masyarakatnya biasa membuat sendiri ikan pindang dari ikan-ikan yang masih segar, untuk di konsumsi sendiri.Pindang tongkol ini bisa di olah menjadi berbagai macam variasi menu, yang enak dan lezat....😋Kali ini saya share cara membuat pindang tongkol yang enak, gurih dan pasti bikin nagih..... Dan salah satu cara mengawetkan ikan, jika harga ikan lagi murah juga....tidak berasa asin, seperti ikan asin ya, beneran enak dan wajib di coba....🤗Yuuuuk intip cara saya membuatnya 💕.....#MasakanBundaPashalenko#PejuangGoldenBatikApron#MasakanRumahan#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#MasakItuSaya#DirumahAja#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia
-
Pindang Ikan Nila Pindang Ikan Nila
Ini masakan favorit suami..terutama klo lagi flu ato musim hujan, seger bgt makan pindang ikan panas2..bikinnya gampang dan cepet ga pake ulek2 bumbu..Bisa pake ikan mas, ikan kerapu, ikan gurameh..berhubung yg ada di kulkas ikan nila jadilah pindang ikan nila hehehe..😆
-
Pindang ikan Pindang ikan
Biasanya paling enak pakai ikan patin, berhubung di kulkas adanya ikan lele, jadi pindang nya saya pake ikan lele ya moms., 😅😂😂😂. Alternatif juga buat yg bosen Sama lele yg di goreng aja, ternyata Si lele juga bisa berkuah moms 😂😂😘
-
Pindang homemade Pindang homemade
Source : just try and tastehttp://www.justtryandtaste.com/2015/12/homemade-pindang-tongkol-JTT.html
Komentar