Bawal Goreng Saus Padang

Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
Bandung, Indonesia

Punya ikan bawal, biasanya dibakar...
Kali ini pengen dengan saus padang.
Search resep mb Nurul Ismayanti, terobati sudah kangen nikmatnya bawal goreng saus padang. Tksh mb Nurul...

Bawal Goreng Saus Padang

Punya ikan bawal, biasanya dibakar...
Kali ini pengen dengan saus padang.
Search resep mb Nurul Ismayanti, terobati sudah kangen nikmatnya bawal goreng saus padang. Tksh mb Nurul...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 ekorikan bawal putih ukuran sedang
  2. 1 buahjeruk nipis/lemon
  3. 2 siungbawang putih, cincang kasar
  4. 1/2 butirbawang bombay, potong2
  5. 4 buahcabe keriting, iris serong
  6. 6 buahcabe rawit merah (tergantung selera), iris serong
  7. 2-3 cmjahe, geprek
  8. 1 sdtsaus tiram
  9. 2 sdmsaus tomat
  10. 2 sdmsaus sambal
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. 1 sdttepung maizena/tapioka, larutkan dg 2 sdm air
  13. secukupnyagaram & gula
  14. secukupnyaair
  15. secukupnyaminyak utk menggoreng & menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan. Lumuri dg perasan air jeruk nipis/lemon, diamkan sejenak. Goreng ikan hingga matang, lbh kering lbh enak.

  2. 2

    Sementara nunggu ikan matang, kita buat saus : tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay, irisan cabe & jahe, aduk2.

  3. 3

    Tambahkan saus tiram, saus sambal & saus tomat, merica bubuk, garam & gula. Tuangi air & larutan maizena/tapioka. Koreksi rasa. Masukkan bawang daun, aduk rata.

  4. 4

    Sajikan ikan dengan baluran saus padang. Selamat menikmati😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
pada
Bandung, Indonesia
ig @ge_adhian
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa